E aí, pessoal! Hoje eu trouxe uma receita que vai fazer o coração de quem adora um docinho bater mais forte, mas sem deixar a consciência pesada: uma Torta Vegana de Cenoura e Aveia que é um espetáculo de sabor e saúde.
Essa delícia é perfeita para quem quer se jogar na sobremesa sem se preocupar com açúcar ou ingredientes de origem animal.
Vem comigo que eu vou te mostrar o passo a passo de como preparar essa maravilha, e ainda por cima, te ensinar a fazer um creme de amêndoas de cair o queixo para acompanhar!
Ingredientes:
Substituições para deixar tudo ao seu gosto:
Bora para o preparo:
- Forma: Unte com azeite e polvilhe com farinha de aveia. Ou vai de papel manteiga, se preferir.
- Frutas Desidratadas: Dê um banho nelas com água por uns 15 minutos.
- Rala que Rola: Cenoura e casca de laranja, por favor!
- Líquidos no Liquidificador: Cenoura, raspas de laranja, suco de laranja, baunilha e azeite – bate tudo!
- Secos Uní-vos: Aveia, sal, canela, e nozes, mistura bem.
- Juntando a Galera: Líquidos nos secos e mistura com amor.
- Festa das Frutas: Adiciona as frutas hidratadas e mistura de novo.
- Levanta o Astral: Fermento no mix e mexe.
- Forno Neles: Despeja na forma e manda pro forno preaquecido a 180ºC por uns 45 a 50 minutos.
- Relaxa e Espera: Deixa esfriar antes de tirar da forma.
E o Creme de Amêndoas?
- Amêndoas de Molho: Deixe as amêndoas de molho por umas 12 horas, tira a pele depois de um banho quente.
- Processa: Com água e baunilha até ficar cremoso. Ajusta a água para a textura desejada.
E aí, viu como é fácil trazer um pouco mais de doçura e saúde para a sua vida?
Essa torta não só é um arraso no sabor como também é super versátil. Guarda na geladeira por uns 3 a 4 dias, ou congela para aquela vontade súbita de doce. Faz, experimenta, e depois me conta!
Surpreende a família, os amigos e até quem ainda torce o nariz para o vegano. Com essa torta, é sucesso na certa!
Fonte: curapelanatureza
