Produção de carne, genética e ultrassonografia em destaque no 4º Fórum Promebo na Prática em Pelotas – RS

Fenagen Promebo: foco na genética bovina e valorização da carne

A segunda edição da Fenagen Promebo, organizada pela Associação Nacional de Criadores Herd Book Collares (ANC), está marcada para os dias 2 a 5 de julho na Associação Rural de Pelotas (RS). O evento é um fórum nacional dedicado à genética bovina, com o objetivo de aproximar o público do trabalho do pecuarista e destacar a importância da carne na alimentação brasileira. A programação inclui julgamentos de animais, seminários técnicos e atividades focadas no aprimoramento genético e qualificação dos sistemas produtivos.

4º Fórum Promebo na Prática: programação técnica e prática

No dia 2 de julho, será realizada a quarta edição do Fórum Promebo na Prática, que terá palestras, mesa redonda e atividades práticas relacionadas ao melhoramento genético. Silvia Freitas, superintendente de Registro Genealógico da ANC e coordenadora da Fenagen, detalha a agenda:

• Pela manhã, Andressa Rezende Conti, da empresa Santa Carcaça (Campo Grande-MS), abordará temas ligados à indústria da carne, produção e padronização;
• Em seguida, haverá a apresentação de um case de sucesso de usuário do Promebo;
• A programação inclui a mesa redonda “Carne em Pauta”, com a participação de representantes do setor produtivo, industrial, supermercadista e do consumidor final, entre eles Gedeão Pereira (Farsul), Ladislau Böes (Sicadergs), Luiz Carlos Carvalho Júnior (AGAS) e Clarisse Schwartzmann (mestre churrasqueira do programa Destemperados, RBS).

Ultrassonografia: inovação no melhoramento genético

À tarde, o presidente do Conselho Deliberativo Técnico da ANC, Leandro Hackbart, comandará a parte prática do fórum. Serão apresentados novilhos em fase final de terminação que passaram por avaliação de ultrassonografia de carcaça — técnica fundamental para o melhoramento genético, muito utilizada em rebanhos superiores.

Hackbart explica que o ultrassom permite visualizar características internas da carcaça, como marmoreio e rendimento, que não podem ser avaliadas a olho nu. As imagens serão projetadas em pista, ilustrando ao produtor o potencial real dos animais, tornando o processo mais transparente e inovador.

Benefícios para produtores e consumidores

O fórum tem como objetivo principal fornecer maior segurança ao produtor, mostrando os resultados práticos do programa de melhoramento genético. “Queremos que o produtor conheça melhor seu produto, enquanto cumprimos nossa missão junto ao consumidor e ao setor produtivo”, destaca Hackbart.

O 4º Fórum Promebo na Prática reforça o compromisso da ANC em promover a inovação, a qualidade e a sustentabilidade na cadeia da carne bovina brasileira.