A alta nos preços é explicada pela redução da oferta nestas praças, reflexo das fortes chuvas. Devido à expressividade destas regiões na produção nacional, a disponibilidade ficou restrita e valorizou o produto.
Com o elevado índice pluviométrico, a entrada de maquinário nas terras para plantar e colher é dificultada, atrasando o andamento das safras e reduzindo a comercialização.
Diante das dificuldades na colheita da safra de verão 2022/23, produtores ainda estão comercializando raízes restantes de inverno. Mesmo com as fortes chuvas e uma pequena incidência de mela, de forma geral, produtores que detém maior tecnologia ainda estão conseguindo realizar a retirada das cenouras das lavouras com qualidade satisfatória.
Caso as chuvas continuem, a expectativa é que oferta continue restrita, podendo elevar ainda mais os preços.
Fonte: portaldoagronegocio
