Preço do café arábica cai 14% com safra recorde: impactos em Mato Grosso

O mercado de café arábica encerrou o mês de fevereiro com uma correção severa nos preços. Segundo dados do Cepea, o valor da saca registrou uma queda de 14,3%, o menor patamar desde julho do ano passado. O movimento é impulsionado pela expectativa de que o Brasil colha, em 2026/27, uma safra recorde que não se via desde 2021.

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O impacto no bolso: R$ 311 a menos por saca

O Indicador CEPEA/ESALQ para o café arábica tipo 6 fechou a média de fevereiro em R$ 1.864,51. Na prática, o produtor recebeu R$ 311,31 a menos por saca de 60kg em comparação ao mês de janeiro.

Mato Grosso e o cenário do café

Apesar de o arábica ser o protagonista desta queda, o mercado de café em Mato Grosso — que possui polos de produção robustos como Colniza e Aripuanã — monitora de perto esses índices. A queda no arábica costuma pressionar as cotações do café Conilon (Robusta), variedade que predomina em solo mato-grossense devido à adaptação climática.

O otimismo com a safra 2026/27 no Brasil ajusta as expectativas de grandes compradores internacionais. Com mais café disponível no mercado nacional, a tendência é que o preço pago ao produtor sofra novas pressões, exigindo que o agricultor mato-grossense foque ainda mais na eficiência produtiva e gestão de custos.

Ainda é um preço alto?

Mesmo com a queda brusca, pesquisadores do Cepea ressaltam que os valores atuais ainda são elevados sob uma ótica histórica. A média de fevereiro de 2026 é a terceira maior para o mês desde o início da série histórica em 1996. Isso indica que, embora o lucro tenha diminuído em relação ao mês anterior, a commodity ainda mantém um valor agregado significativo.