O frango inteiro resfriado tem sido comercializado no atacado da Grande São Paulo a uma média de R$ 8,36/kg neste mês, até o dia 19 de fevereiro, o que representa uma leve retração de 0,4% em relação ao valor registrado em janeiro. Apesar dessa pequena queda, agentes do setor consultados pelo Cepea indicam que o ritmo das vendas permanece dentro da normalidade.
Enquanto os preços do frango apresentam ligeiro recuo, a carne suína tem registrado valorização significativa, ao passo que a carne bovina segue em desvalorização mais acentuada no atacado da Grande São Paulo. Nesse contexto, os dados do Cepea apontam que, na parcial de fevereiro, a carne de frango vem ganhando competitividade em relação à suína, mas perdendo espaço diante da bovina.
Fonte: portaldoagronegocio
