Oferta limitada devido às chuvas em São Paulo
De acordo com o levantamento da equipe Hortifrúti/Cepea, as recentes chuvas nas regiões de Vargem Grande do Sul e do Sudoeste Paulista dificultaram a colheita da batata ágata especial, reduzindo a oferta no mercado atacadista. Esse cenário resultou em aumento significativo dos preços da batata nas principais praças comerciais.
Aumento expressivo nos preços do atacado
Entre os dias 28 de julho e 1º de agosto, o preço médio da batata ágata especial subiu 21,9% no atacado de São Paulo, atingindo R$ 45 por saca. Em Belo Horizonte (MG) e no Rio de Janeiro (RJ), as valorizações foram ainda maiores, com aumentos de 25,4% e 29,8%, chegando a R$ 46 e R$ 48 por saca, respectivamente.
Perspectivas para a demanda e oferta
Pesquisadores do Hortifrúti/Cepea indicam que a expectativa para esta semana é de maior demanda, motivada pelo início do mês e pela retomada das aulas. No entanto, alertam que, caso o tempo firme se confirme nas regiões produtoras atualmente em atividade, o volume de batatas ofertado deve aumentar, o que pode resultar em queda nos preços.
A variação dos preços da batata no atacado nas próximas semanas dependerá fortemente das condições climáticas nas áreas de produção e do equilíbrio entre oferta e demanda, especialmente em um período de maior movimentação do mercado.
Fonte: portaldoagronegocio
