Carlos Henrique Lamim, um empresário que trocou o dinamismo urbano pela tranquilidade do campo, vive uma verdadeira jornada de volta às suas raízes. Natural de Virgínia, no Sul de Minas Gerais, Lamim deixou a roça para buscar sucesso em grandes cidades, mas encontrou sua verdadeira vocação ao retornar à sua terra natal para se tornar um queijeiro.
A trajetória de Lamim começou em uma família humilde. Aos 13 anos, seu pai mudou-se em busca de melhores condições de vida, levando a família para diversas cidades como São José dos Campos, Santos, Curitiba e São Paulo. Apesar de ter experimentado várias profissões, de motoboy a trabalhador em uma grande cervejaria e em diversos outros setores, o desejo de encontrar um propósito duradouro o acompanhava.
Em 1998, o pai de Lamim retornou a Virgínia e recomeçou a produção de queijo. Inspirado por essa decisão, Carlos Henrique percebeu que seu caminho estava em voltar ao campo. Propôs à sua esposa, Paula Lamim, que seguisse os passos do pai e abrisse uma queijaria em Virgínia. Com Paula deixando seu emprego de bancária e o apoio de seu pai, que lhe entregou suas vacas, Lamim fundou o Rancho Maranata.
Desde então, Lamim tem se destacado no ramo da queijaria artesanal, conquistando diversos prêmios e até presenteando o presidente francês, Emmanuel Macron, com seu queijo. Produzindo o renomado queijo da Mantiqueira de Minas, semelhante ao parmesão, além de queijo tipo suíço e doce de leite artesanal, Lamim mantém uma produção familiar e de alta qualidade, com cerca de 550 litros de queijo por dia.
O suporte da Emater-MG tem sido crucial para Lamim, oferecendo assistência técnica contínua e garantindo que os desafios do passado não se repitam. “Meu pai enfrentou muitas dificuldades e perdia muito queijo. Hoje, conseguimos ter qualidade de vida com a produção de queijo e meu pai, embora tenha falecido há dois anos, viu nosso sucesso. A Emater é como um técnico que está sempre presente, resolvendo problemas rapidamente”, afirma Lamim.
Com uma visão renovada sobre sucesso e felicidade, Lamim encontrou na vida rural um verdadeiro significado para seu trabalho e sua família. “Aqui, o consumismo das cidades é deixado de lado. Vivemos com menos expectativas e valorizamos o presente. Para mim, sucesso é trabalhar ao lado da minha família e sou profundamente grato por essa oportunidade”, conclui.
Fonte: portaldoagronegocio
