CENÁRIO AGRO

Aumento de 35% no Consumo de Carne SuĂ­na impulsiona Crescimento da Suinco

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Alta no consumo per capita reflete mudança nos håbitos alimentares

O consumo de carne suĂ­na no Brasil registrou um crescimento expressivo nos Ășltimos dez anos. Segundo dados da Associação Brasileira dos Criadores de SuĂ­nos (ABCS), com base em informaçÔes do Instituto Brasileiro de Geografia e EstatĂ­stica (IBGE) e da Secretaria de ComĂ©rcio Exterior (Secex), o consumo per capita chegou a 19,52 kg por habitante em 2024. Esse nĂșmero representa um aumento de quase 35% em relação a 2015, quando a mĂ©dia era de 14,47 kg.

A carne suĂ­na foi a proteĂ­na animal que mais avançou em participação na dieta dos brasileiros durante a Ășltima dĂ©cada. O crescimento Ă© atribuĂ­do Ă  versatilidade da carne e ao seu perfil nutricional, comparĂĄvel ao da carne bovina.

Suinco expande portfĂłlio para acompanhar a demanda

Neste cenårio de maior aceitação da carne suína, a Suinco, sediada em Patos de Minas (MG), reafirma seu protagonismo como a maior cooperativa do segmento em Minas Gerais e uma das mais relevantes do país.

“Atentos Ă  mudança nos hĂĄbitos do consumidor brasileiro, decidimos investir na diversificação do nosso portfĂłlio. No primeiro semestre, lançaremos quatro novos produtos fatiados e ampliaremos nossa linha de snacks, apostando em conveniĂȘncia aliada Ă  qualidade e ao sabor”, afirma Weber Vaz de Melo, diretor comercial e industrial da cooperativa.

Novidades e diversificação de produtos

A Suinco também se prepara para lançar novos itens em 2025, entre eles: salame italiano, copa curada e defumada, lombo curado e defumado, salame milano e uma nova versão de torresmo embalado. Além disso, a cooperativa investe em opçÔes clåssicas da culinåria mineira e brasileira, como costelinha, pernil, panceta e lombo.

De olho em novos mercados e tendĂȘncias de consumo, a empresa tambĂ©m estĂĄ desenvolvendo produtos Ă  base de frango, como nuggets e empanados, ampliando ainda mais sua atuação no setor de proteĂ­nas.

Inovação e fortalecimento do agronegócio

Com investimentos contínuos em inovação, logística e no desenvolvimento de novos produtos, a Suinco tem ampliado sua presença tanto no mercado interno quanto nas exportaçÔes. A cooperativa contribui diretamente para o fortalecimento da cadeia suinícola brasileira, consolidando a carne suína como uma alternativa nutritiva, acessível e valorizada pelos consumidores.

Fonte: portaldoagronegocio

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