Entre os dias 20 e 22 de novembro de 2024, Belo Horizonte sediará a 12ª edição da Semana Internacional do Café (SIC), um dos maiores eventos do setor cafeeiro do mundo. Realizado no Expominas, o encontro discutirá o tema “Como o clima, a ciência e os novos consumidores estão moldando o futuro do café”, reunindo cerca de 20 mil participantes de 40 países e movimentando aproximadamente R$ 60 milhões em negócios.
Reconhecida como uma das maiores feiras globais do segmento, a SIC tem como objetivo conectar todos os elos da cadeia produtiva do café, oferecendo oportunidades de negócios, acesso a mercados e conhecimento. O evento, consolidado ao longo de 11 anos de sucesso, destaca-se por promover a excelência do café brasileiro, tanto no mercado nacional quanto no internacional.
A programação da SIC inclui três dias de palestras, workshops, competições, pesquisas e degustações orientadas, além da presença de 170 marcas expositoras que apresentarão novidades e tendências do mercado. O público poderá acompanhar eventos de destaque, como o concurso Coffee of the Year, que premiará os melhores cafés da safra recente, e o Campeonato Brasileiro de Barista, cujo vencedor representará o Brasil no campeonato mundial em 2025.
Caio Alonso, diretor da Espresso&CO, uma das organizadoras do evento, reforça a importância da SIC: “A SIC se tornou a principal plataforma de promoção, acesso a mercados e negócios para o café brasileiro. É um ponto de encontro essencial para produtores, compradores, cooperativas, torrefadores, baristas e especialistas do mundo todo. O evento é uma oportunidade única para discutir a produção sustentável e de origem controlada, promovendo inovação e parcerias estratégicas.”
O evento também se destaca pelo foco em negócios B2B, reunindo profissionais de diversas áreas do setor cafeeiro, desde grandes produtores a empreendedores que buscam abrir suas próprias cafeterias. Além disso, a feira atrai representantes de empresas de diferentes etapas da cadeia produtiva, como seleção, processamento e embalagem de grãos, assim como agrônomos, mestres de torra e baristas.
Antônio de Salvo, presidente do Sistema Faemg Senar, enfatiza o papel do evento: “Os cafeicultores mineiros, com sua dedicação, colocam Minas Gerais como o maior produtor de café do Brasil. A SIC é essencial para aproximar esses produtores dos demais elos do setor, criando um ambiente propício para parcerias e negócios. O Sistema Faemg Senar apoia os cafeicultores para que continuem gerando riqueza e alimentos para o Brasil e o mundo.”
Marcelo de Souza e Silva, presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae Minas, também reforça a relevância do estado para o setor: “Minas Gerais é responsável por 51% da produção de café do Brasil. O Sebrae trabalha há mais de uma década para valorizar os produtores das nove regiões cafeeiras do estado, gerando novos mercados e estimulando o desenvolvimento econômico sustentável. A SIC é uma vitrine para mostrar a diversidade e a origem controlada dos nossos cafés, com foco tanto no mercado nacional quanto internacional.”
O tema central da edição deste ano reflete as demandas globais por sustentabilidade, e o Governo de Minas Gerais ressalta a importância de uma produção equilibrada. Thales Fernandes, secretário de Agricultura, Pecuária e Abastecimento do estado, destaca: “Nosso café é reconhecido pela qualidade e pela produção sustentável. O sucesso nas exportações e a abertura de mercados, como a China, são prova de que investir em tecnologia e inovação, aliado ao respeito pelo meio ambiente, traz resultados. A SIC é uma vitrine desses avanços e de como estamos no caminho certo.”
O evento é realizado pela Espresso&CO, Sistema Faemg Senar, Sebrae e Governo de Minas Gerais, com apoio institucional do Sistema Ocemg. Entre os patrocinadores estão 3corações (diamante), Nespresso, Nescafé e Sicoob (prata), além de Yara, Melitta e Senar (bronze). A entrada é gratuita para produtores rurais, empresas do setor (visitantes com CNPJ) e visitantes internacionais. Para o público geral, o ingresso custa R$ 70,00, válido para os três dias de evento.
Fonte: portaldoagronegocio
