Os preços do açúcar cristal branco seguem em trajetória de queda no mercado spot do estado de São Paulo, refletindo um cenário marcado pela combinação entre demanda enfraquecida e expectativa de aumento na oferta com o avanço da safra 2026/27. O movimento tem sido observado com atenção por agentes do setor, que já projetam um ambiente de maior disponibilidade do produto nos próximos meses.
De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, os compradores adotaram uma postura mais cautelosa ao longo da última semana. Parte desses agentes tem operado com expectativa de novas desvalorizações, sustentada justamente pelo progresso da safra e pela perspectiva de ampliação da oferta no curto prazo.
Esse comportamento contribui para reduzir o ritmo das negociações, pressionando ainda mais os preços no mercado interno.
Safra em avanço amplia percepção de oferta
Do lado da produção, embora as usinas ainda estejam em fase inicial de operação, o aumento gradual da moagem já começa a impactar o mercado. Segundo o Cepea, esse avanço reforça a percepção de maior disponibilidade de açúcar, mesmo que ainda de forma incipiente.
A tendência é que, à medida que a safra ganhe ritmo, essa pressão sobre os preços se intensifique, especialmente se a demanda não apresentar reação consistente.
Influência externa reforça cenário de baixa
Além dos fatores internos, o mercado internacional também exerce influência sobre o comportamento doméstico. O recuo nas cotações globais do açúcar, especialmente nos contratos negociados na ICE Futures, contribui para o viés de baixa, ainda que de forma mais sutil.
Esse alinhamento entre os mercados interno e externo reforça o momento de fragilidade nos preços e indica que o setor deve seguir atento às dinâmicas globais e ao ritmo da safra brasileira nas próximas semanas.
Fonte: cenariomt
