As chuvas registradas nas principais regiões produtoras de mandioca limitaram o avanço dos trabalhos no campo e reduziram o ritmo da colheita nas últimas semanas. De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, a menor disponibilidade de matéria-prima para a indústria contribuiu para uma leve recuperação dos preços da raiz.
Segundo os pesquisadores do Centro de Estudos, além das condições climáticas desfavoráveis para a colheita, muitos produtores têm priorizado o plantio em vez da retirada das lavouras. Outro fator que restringiu a oferta foi o baixo interesse na comercialização de raízes de primeiro ciclo, com até 12 meses de desenvolvimento, reduzindo ainda mais o volume destinado às indústrias processadoras.
Fonte: cenariomt
