Preços do feijão têm alta no início de 2022 devido à escassez e cautela no mercado

Os preços do feijão preto e do feijão carioca iniciaram o ano em trajetória de alta no mercado brasileiro, com destaque para as valorizações praticamente generalizadas do carioca. Levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, indicam que o movimento é impulsionado, sobretudo, pela menor oferta disponível, fator que tem sustentado os reajustes observados neste primeiro mês do ano.

Segundo os pesquisadores do Cepea, mesmo diante do avanço das cotações, o mercado segue marcado por cautela. Agentes monitoram de perto a redução da produção da primeira safra, ao mesmo tempo em que avaliam a capacidade do varejo em absorver os aumentos de preços sem comprometer o ritmo das negociações. Esse equilíbrio entre oferta limitada e demanda ainda contida tem sido determinante para o comportamento recente do mercado.

No campo, os dados mais recentes da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) reforçam esse cenário. Até o dia 10 de janeiro, a semeadura da primeira safra de feijão havia alcançado 80,4% da área nacional, enquanto a colheita atingiu 16,5% da área total no Brasil. O percentual colhido, no entanto, segue abaixo do registrado no mesmo período do ano passado, quando os trabalhos alcançavam 24,8%, e também inferior à média dos últimos cinco anos, de 28,7%, indicando atraso nas atividades.

Em relação à produção, a Conab revisou para cima suas estimativas. A produção nacional de feijão na temporada 2025/2026 foi ajustada em 1,4% em comparação ao relatório anterior, passando para 3,05 milhões de toneladas. Apesar da revisão positiva, o volume ainda representa uma queda de 0,5% em relação à safra 2024/2025, mantendo a percepção de oferta mais enxuta no mercado interno.

Esse conjunto de fatores ajuda a explicar o comportamento firme dos preços neste início de ano. A expectativa, conforme análise do Cepea, é de que o mercado siga atento à evolução da colheita, ao desempenho das lavouras remanescentes da primeira safra e, principalmente, ao ritmo da demanda nos próximos meses, pontos considerados decisivos para a sustentação ou acomodação das cotações, em um cenário acompanhado de perto por produtores, comerciantes e consumidores.