Os preços da carne suína registraram queda ao longo da última semana, tanto no quilo vivo quanto nos principais cortes comercializados no atacado. De acordo com o analista da Safras & Mercado, Allan Maia, os frigoríficos adotaram uma postura mais cautelosa nas negociações, diante de um mercado que não apresenta espaço para reações de alta.
“Os repasses de custos se tornaram mais difíceis após os reajustes expressivos ocorridos em fevereiro. Com isso, os suinocultores independentes perderam poder de barganha, o que preocupa o setor, uma vez que os custos de produção seguem em tendência de alta”, explicou Maia.
O analista também destacou que o milho, insumo essencial para a alimentação dos suínos, voltou a apresentar preços elevados, influenciado pela restrição na oferta e pela postura retraída dos produtores na fixação de vendas. “No curto prazo, a entrada de salários na economia e os altos preços de produtos concorrentes podem contribuir para um aumento no consumo”, acrescentou.
Desempenho de Preços
Levantamento da Safras & Mercado indicou uma queda de 2,71% na média nacional do quilo do suíno vivo, que encerrou a semana cotado a R$ 7,96. No atacado, o pernil recuou de R$ 14,89 para R$ 14,51, enquanto a carcaça caiu de R$ 13,62 para R$ 13,23.
A arroba suína em São Paulo desvalorizou de R$ 174,00 para R$ 169,00. No Rio Grande do Sul, o quilo vivo na integração subiu de R$ 6,55 para R$ 6,60, mas no interior do estado caiu de R$ 8,80 para R$ 8,40. Em Santa Catarina, o preço do quilo na integração manteve-se em R$ 6,60, enquanto no interior o valor caiu de R$ 8,70 para R$ 8,35.
No Paraná, o mercado livre registrou queda de R$ 8,85 para R$ 8,50, enquanto na integração o preço permaneceu em R$ 6,65. Em Mato Grosso do Sul, a cotação em Campo Grande recuou de R$ 8,60 para R$ 8,10, enquanto a integração seguiu estável em R$ 6,60. Em Goiânia, os preços baixaram de R$ 8,70 para R$ 8,40. No interior de Minas Gerais, houve queda de R$ 8,90 para R$ 8,70, enquanto no mercado independente a desvalorização foi de R$ 9,10 para R$ 8,90.
Em Mato Grosso, o quilo vivo em Rondonópolis passou de R$ 8,60 para R$ 8,35, e na integração estadual, manteve-se em R$ 7,05.
Exportações Mantêm Crescimento
No cenário externo, as exportações brasileiras de carne suína “in natura” alcançaram US$ 196,2 milhões em fevereiro, com média diária de US$ 13,08 milhões. O volume embarcado no período foi de 78,1 mil toneladas, resultando em uma média diária de 5,2 mil toneladas, a um preço médio de US$ 2.511,60 por tonelada.
Na comparação com fevereiro de 2024, houve um crescimento de 30,3% no valor médio diário exportado, um aumento de 17,3% na quantidade embarcada e uma alta de 11,1% no preço médio da carne suína. Os dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.
Fonte: portaldoagronegocio
