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Rodrigo Feliz Leal
O mercado de ovos em 2025 deverá apresentar um cenário positivo, com desafios relativos à oferta, mas com perspectivas de crescimento tanto na produção quanto no consumo. A disponibilidade interna de ovos será novamente um dos principais fatores determinantes para a formação dos preços ao longo do ano. Caso o setor continue a expandir os plantéis além da capacidade de absorção do mercado doméstico, os preços podem seguir a tendência de queda observada em 2024.
De acordo com estimativas do Cepea, a produção brasileira de ovos para consumo pode registrar um avanço de 3,4% em 2025, alcançando 3,94 bilhões de dúzias. Esse crescimento é mais moderado se comparado ao aumento de 10,5% registrado na parcial de 2024 (de janeiro a setembro) em relação ao mesmo período de 2023.
No consumo interno, a ABPA estima que o Brasil deverá atingir, em 2024, a marca histórica de 263 unidades de ovos por pessoa, 21 unidades a mais que em 2023. Para 2025, espera-se um crescimento de 1%, com o consumo per capita alcançando 265 unidades.
A tendência de altos preços das proteínas cárneas deverá impulsionar a demanda por ovos em 2025, tornando-os uma alternativa mais acessível para os consumidores.
No cenário externo, a ABPA projeta um aumento de 10% nas exportações de ovos em 2025, com um volume estimado de 22 mil toneladas. O Brasil continua livre de Influenza Aviária de Alta Patogenicidade (IAAP) em aves de produção comercial, o que garante sua posição como fornecedor seguro para a crescente demanda internacional, especialmente considerando os surtos registrados em outros países ao longo de 2024.
Em relação aos custos de produção, espera-se que a maior oferta interna de milho e farelo de soja ajude a conter o aumento dos gastos dos avicultores em 2025.
Fonte: portaldoagronegocio
