Segundo pesquisas do Cepea, os preços do suíno vivo e da carne suína continuam em alta no mercado brasileiro, alcançando, em algumas regiões, os maiores níveis nominais das respectivas séries históricas. Apesar das valorizações, a competitividade da carne suína frente à carne bovina atingiu seu maior nível desde junho de 2023, uma vez que o mercado de boi tem apresentado fortes aumentos nas cotações.
No entanto, em relação à carne de frango, que continua sendo uma opção mais acessível, a carne suína perdeu competitividade neste mês. De acordo com os pesquisadores do Cepea, o aquecimento da demanda, tanto interna quanto externa, pela carne suína, aliado à dificuldade em encontrar novos lotes de animais para abate, tem impulsionado os preços do setor como um todo.
Fonte: portaldoagronegocio
