Em uma cerimônia de premiação realizada em Franca (SP), no dia 2 de novembro, a 25ª edição do Cup of Excellence 2024 revelou os cafés especiais mais excepcionais produzidos no Brasil na safra deste ano. O concurso, promovido pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) com apoio da ApexBrasil e da Alliance for Coffee Excellence (ACE), é considerado o principal evento global de reconhecimento da qualidade do café.
O café arábica da variedade Arara, cultivado na M&F Coffee, localizada em Campos Altos (MG), na Região do Cerrado Mineiro, destacou-se ao conquistar 93,14 pontos na competição e ser eleito o melhor na categoria Experimental (grãos fermentados). Seu perfil sensorial, que remete a notas de cachaça, “suco de café”, frutas vermelhas, baunilha e manga, impressionou os especialistas.
Na categoria Via Seca (grãos naturais), o café arábica Catucaí Amarelo, produzido no sítio Santa Luzia, em Cristina (MG), na Mantiqueira de Minas, foi o vencedor, com 92,32 pontos. Seu perfil sensorial inclui retrogosto de chocolate, frutas tropicais e silvestres maduras, flores, vinho tinto e acidez complexa. Já na categoria Via Úmida (cereja descascado, despolpado ou desmucilado), o café Topázio Amarelo, cultivado por Vitor Marcelo Queiroz Barbosa na Fazenda Sobro e Bonito de Cima, em Coromandel (MG), conquistou 91,93 pontos, destacando-se por notas de flores de laranjeira, pessegueiro e jasmim.
A presidente da BSCA, Carmem Lucia Chaves de Brito, comemorou os resultados da competição, destacando a resiliência dos produtores diante das adversidades climáticas enfrentadas neste ano. “Apesar dos desafios impostos pelo clima nos últimos anos, os produtores brasileiros entregaram cafés com qualidade excepcional, conquistando os melhores resultados da história do Cup of Excellence”, afirmou.
Das 27 amostras premiadas em 2024, 13 foram consideradas “presidenciais”, obtendo notas superiores a 90 pontos, o que atesta o alto nível de qualidade. Além de Minas Gerais, as regiões premiadas incluíram o Espírito Santo, Bahia, São Paulo e as tradicionais regiões cafeeiras do Brasil, como Canastra e Matas de Minas.
Para Carmem Lucia Chaves de Brito, também conhecida como “Ucha”, essa premiação representa um marco no reconhecimento mundial dos cafés brasileiros. “O Cup of Excellence é um espaço que nos motiva a continuar, a mostrar ao mundo a diversidade e a qualidade dos nossos cafés. A cada safra, os compradores internacionais se tornam mais apaixonados pela excelência do café brasileiro”, destacou.
O hedge judge da competição, o provador mexicano Jesus Salazar, resumiu a sofisticação dos cafés brasileiros ao afirmar que “esses cafés falam ao mundo e têm a qualidade para competir com os melhores cafés do planeta”. Para Salazar, a sofisticação sensorial dos cafés brasileiros é um reflexo de 25 anos de aprimoramento contínuo no cultivo e no processo de torrefação.
Próximos Passos
Todos os 27 cafés vencedores do Cup of Excellence 2024 serão leiloados em um evento virtual, programado para o dia 10 de dezembro. O leilão, que reúne compradores internacionais, promete preços elevados devido à qualidade excepcional dos lotes. No leilão de 2023, o campeão da categoria Via Seca, produzido na Fazenda Rainha (SP), foi arrematado por R$ 84,5 mil por uma saca de 60 kg, estabelecendo um recorde histórico para cafés naturais brasileiros.
Além dos vencedores, a competição também reconheceu nove “vencedores nacionais”, cafés que chegaram à Fase Internacional e pontuaram acima de 86 pontos. Esses lotes estarão disponíveis para compra em uma plataforma virtual entre os dias 2 e 12 de dezembro, oferecendo a oportunidade de adquirir cafés premiados das renomadas regiões cafeeiras do Brasil.
Fonte: portaldoagronegocio
