A safra de cafés do Brasil para o ano cafeeiro de 2024 foi estimada em um volume total equivalente a 54,79 milhões de sacas de 60 kg. Dessa produção, 39,59 milhões de sacas, correspondendo a 72% do total, são oriundas da espécie Coffea arabica (café arábica), enquanto 15,2 milhões de sacas, representando cerca de 28%, pertencem à espécie Coffea canephora (café robusta e conilon).
É importante destacar que esse volume total representa uma ligeira redução de 0,5% em comparação à safra de 2023, que alcançou 55,07 milhões de sacas, englobando ambas as espécies. No ano anterior, a produção de C. arabica foi de 38,90 milhões de sacas, ou 70,64% do total, enquanto C. canephora registrou uma colheita de 16,16 milhões de sacas, correspondendo a aproximadamente 29,36%. Essa diminuição na produção pode ser atribuída a intercorrências climáticas que afetaram as lavouras em várias regiões durante as fases de floração e formação dos frutos em 2024.
Em relação à produção de 2024, observou-se que a espécie C. arabica foi cultivada em uma área de 1,52 milhões de hectares, resultando em uma produtividade média de 26 sacas por hectare. Essa produtividade apresentou um leve crescimento de 1,7% em relação à safra anterior, resultado que, apesar das adversidades climáticas, se deve ao ciclo de bienalidade positiva do C. arabica. Esse fenômeno fisiológico permite que a lavoura produza uma carga maior em um ano, com uma expectativa de produção menor no ano seguinte.
Por sua vez, a espécie C. canephora, cultivada em 2024 em uma área de 378,4 mil hectares, alcançou uma produtividade média de 40,2 sacas por hectare. Contudo, essa espécie sofreu um decréscimo na produção de cerca de 6% em relação à safra de 2023, devido a condições climáticas adversas, incluindo ondas de calor intensas que afetaram o potencial produtivo e resultaram em problemas como escaldadura foliar e abortamento floral, em um período crítico para o rendimento dos grãos.
Quando se analisa a produção dos seis maiores estados produtores de C. arabica para a safra de 2024, Minas Gerais se destaca com 27,68 milhões de sacas, o que representa aproximadamente 70% da produção nacional dessa espécie. São Paulo ocupa a segunda posição, com 5,44 milhões de sacas (13,7%), seguido do Espírito Santo, com 4,03 milhões de sacas (10,2%). Na sequência, a Bahia produziu 1,11 milhões de sacas (2,8%), o Paraná 675,1 mil sacas (1,7%), e o Rio de Janeiro, com 354,5 mil sacas, e Goiás, com 252,5 mil sacas, ambos atingindo menos de 1% da produção nacional de C. arabica.
Na análise da produção nacional de Coffea canephora, o Espírito Santo lidera com 9,96 milhões de sacas, o que corresponde a 65,5% da safra nacional dessa espécie. Rondônia ocupa a segunda posição, com 2,54 milhões de sacas (16,7%). A Bahia segue em terceiro lugar com 1,98 milhões de sacas (13%), enquanto Minas Gerais, em quarto, produziu 372 mil sacas (2,4%). Mato Grosso e Amazonas completam a lista, com 270,9 mil sacas (1,8%) e 14,8 mil sacas (menos de 1%), respectivamente.
Os dados utilizados para essa análise foram extraídos do Terceiro Levantamento da Safra de Café de 2024, elaborado pela companhia nacional de abastecimento (Conab), que está disponível na íntegra no Observatório do Café do Consórcio Pesquisa Café, coordenado pela Embrapa Café.
3° Levantamento da Safra de Café de 2024
Fonte: portaldoagronegocio
