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Claudemir Oliozi
Começou nesta segunda-feira (26), uma importante mudança no setor de produtos cárneos foi anunciada em Campinas, interior de São Paulo. O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) autorizou a integração da cidade ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi-POA), permitindo que a comercialização de produtos cárneos ultrapasse a área restrita do município. A autorização foi formalizada através da publicação no Diário Oficial da União.
Com a adesão ao Sisbi-POA, os produtos da cidade passarão a ser inspecionados pelo Serviço de Inspeção Municipal (SIM), que agora opera com padrões equivalentes aos do Mapa. A primeira empresa beneficiada com a nova regulamentação é a Empório Novilho, liderada pelo empresário Claudemir Oliozi. Com 22 anos de experiência no setor, Oliozi prevê uma expansão de mercado entre 30% e 40% no primeiro ano após a integração. “Precisamos de tempo para ajustar os rótulos e nos prepararmos para o aumento da demanda”, afirmou Oliozi.
Anteriormente, a empresa não podia atender à demanda de cidades vizinhas devido à restrição legal que limitava a venda dos produtos a Campinas. O Empório Novilho oferece uma variedade de produtos, incluindo linguiças artesanais, hambúrgueres gourmet, espetinhos e cortes de carne nobre. “Iniciamos como um açougue e, com o tempo, nos especializamos em carne de boutique”, explicou Oliozi. Atualmente, a empresa conta com 22 funcionários.
Campinas se torna o nono município paulista a se integrar ao Sisbi-POA e o maior até o momento, com uma população de 1,1 milhão de habitantes. Os outros municípios paulistas que já têm integração são Ibiúna, Itapetininga, Itu, Joanópolis, Rio Claro, Araraquara, São José do Rio Preto e Fernandópolis. Além disso, o Estado possui um consórcio intermunicipal, o Ciensp, com sede em Andradina, que abrange 23 municípios.
Anne Dutra, coordenadora do Departamento de Fiscalização de Alimentos da Prefeitura de Campinas, destacou que o SIM foi oficialmente estabelecido em dezembro de 2021 e começou a operar em junho de 2022. “Preparamo-nos meticulosamente, buscando orientação do Mapa. Durante a auditoria, fizemos pequenos ajustes para qualificar o serviço”, relatou Dutra.
O próximo passo para o SIM é ampliar seu escopo para incluir pescados e derivados, já que uma empresa do setor manifestou interesse em obter a equivalência. Outros segmentos do Sisbi-POA incluem produtos e derivados de leite, ovos e abelhas.
A auditora fiscal Amélia Cristina Teixeira, da Superintendência de Agricultura e Pecuária em São Paulo (SFA-SP), acompanhou o processo de integração de Campinas ao Sisbi. “Ficamos muito felizes com a integração de um novo município. Isso beneficia as empresas, a cidade e os consumidores em todo o país, que passam a ter acesso a produtos seguros e variados”, comentou Teixeira.
Fonte: portaldoagronegocio
