De acordo com os dados mais recentes do Cepea, os preços das três principais proteínas consumidas pelos brasileiros — carne avícola, suína e bovina — estão em alta. No entanto, a valorização da carne de frango tem sido relativamente mais modesta, conferindo maior competitividade a essa proteína em relação às demais.
Pesquisadores do Cepea indicam que as elevações nos preços do frango são impulsionadas principalmente pelo aumento do poder de compra da população durante a primeira metade do mês, devido ao recebimento de salários. Contudo, sinais de enfraquecimento nas vendas já foram observados, o que pode exercer pressão sobre as cotações da carne de frango nos próximos dias.
Fonte: portaldoagronegocio
