Nesta semana, o mercado brasileiro de frango manteve a estabilidade dos preços tanto para o frango vivo quanto para o atacado. Fernando Henrique Iglesias, analista da Safras & Mercado, aponta para uma oferta equilibrada e uma reposição adequada ao longo da cadeia produtiva.
Iglesias observa que o retorno das exportações brasileiras de frango para a China, com exceção do Rio Grande do Sul, cria expectativas otimistas para o curto prazo. Esse fator deverá evitar um aumento significativo na oferta doméstica. “Os custos de nutrição animal mantiveram-se estáveis na semana, favorecendo as margens do setor. É essencial monitorar o nível de alojamento de pintainhos, que é crucial para a formação dos preços”, detalhou.
No atacado, os preços permaneceram constantes durante a semana. Iglesias destaca a boa fluidez na reposição entre atacado e varejo, e as expectativas positivas para o consumo final, impulsionadas pela entrada de massa salarial na economia e pelo Dia dos Pais no próximo domingo.
Preços Internos
De acordo com o levantamento da Safras & Mercado, os preços dos cortes congelados de frango no atacado em São Paulo não sofreram alterações ao longo da semana. O quilo do peito manteve-se em R$ 9,30, a coxa em R$ 6,50 e a asa em R$ 9,25. Na distribuição, o quilo do peito ficou em R$ 9,50, a coxa em R$ 6,70 e a asa em R$ 9,50.
Nos cortes resfriados, também não houve variação nos preços. No atacado, o peito continuou a R$ 9,40, a coxa a R$ 6,60 e a asa a R$ 9,90. Na distribuição, o preço do peito permaneceu em R$ 9,60, a coxa em R$ 6,80 e a asa em R$ 9,60.
O levantamento mensal de Safras & Mercado nas principais praças de comercialização revelou que o preço do frango vivo em Minas Gerais se manteve em R$ 5,20 e em São Paulo, em R$ 5,30. Em Santa Catarina, a cotação permaneceu em R$ 4,25, no oeste do Paraná e no Rio Grande do Sul em R$ 4,00.
No Mato Grosso do Sul, o quilo vivo continuou a R$ 5,00; em Goiás, a R$ 5,05; e no Distrito Federal, também a R$ 5,05. Em Pernambuco, o preço foi de R$ 4,70; no Ceará, R$ 4,50; e no Pará, R$ 4,85.
Exportações
As exportações de carne de aves e miudezas comestíveis do Brasil geraram US$ 825,569 milhões em julho (considerando 23 dias úteis), com uma média diária de US$ 35,894 milhões. A quantidade total exportada foi de 436,699 mil toneladas, com uma média diária de 18,986 mil toneladas. O preço médio da tonelada ficou em US$ 1.890,50.
Comparado a julho de 2023, houve um aumento de 5% no valor médio diário, um crescimento de 8,1% na quantidade média diária e uma redução de 2,8% no preço médio. Estes dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.
Fonte: portaldoagronegocio
