De acordo com o levantamento da equipe Hortifrúti/Cepea, os preços do tomate seguem em declínio devido às temperaturas acima da média. Na última semana, o preço médio da caixa de tomate salada 3A no atacado de São Paulo (SP) caiu para R$ 59, uma redução de 8,3% em relação ao período anterior. Em Belo Horizonte (MG), o preço recuou 20,7%, para R$ 43 por caixa, enquanto no atacado do Rio de Janeiro (RJ) o valor foi de R$ 68 por caixa, com uma diminuição de 0,96%. Em Campinas (SP), a queda foi de 9,1%, estabelecendo o preço em R$ 77 por caixa.
Pesquisadores do Hortifrúti/Cepea destacam que, após um período de alta nos preços devido ao clima mais ameno no final da semana retrasada, as temperaturas elevadas da semana passada aceleraram a maturação do tomate. Esse aumento no ritmo de maturação resultou em um aumento da oferta e, consequentemente, na nova queda dos preços. As temperaturas acima da média histórica para o inverno têm antecipado o ciclo e a maturação dos tomates, o que contribui para o aumento da oferta e pressão sobre as cotações.
Fonte: portaldoagronegocio
