A geração atual enfrenta um desafio global duplo: combater a insegurança alimentar, decorrente do crescimento populacional que acentua a fome, e promover a sustentabilidade ambiental. Segundo a organização global Action Against Hunger, em 2023, uma em cada dez pessoas no mundo enfrenta a fome diariamente, uma crise agravada por conflitos, mudanças climáticas e desigualdade crônica.
Neste contexto, dados da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO) indicam que a proteína animal – carne, leite, peixe e ovos – constitui 40% da ingestão proteica globalmente. Este percentual significativo ressalta a importância da pecuária sustentável no combate à fome e no atendimento às demandas de desenvolvimento sustentável. “A riqueza dos nutrientes presentes na carne, no leite, nos ovos e nos peixes é uma aliada poderosa nesse duplo desafio. Acreditamos que a cadeia agropecuária pode evoluir sem causar impactos nocivos ao meio ambiente, aprimorando a sustentabilidade da produção no campo e o bem-estar animal. Para isso, é essencial que produtores e toda a cadeia tenham acesso a informações objetivas e qualificadas”, afirma Fernanda Hoe, Diretora Geral da Elanco Saúde Animal no Brasil.
O programa “Leave it Better”, desenvolvido pela Elanco, foi criado com esse objetivo. Este programa reúne informações técnicas e científicas sobre como as operações da cadeia de proteína animal podem avançar em direção à sustentabilidade, utilizando tecnologias inovadoras e mudanças na gestão dos negócios. Muitos produtores já estão nessa jornada. Dados do infográfico disponível no portal do programa mostram que, entre 1990 e 2022, o Brasil aumentou seu rebanho bovino em 38%, a produção de carne em 128% e a produtividade por hectare em 191%, ao mesmo tempo em que reduziu a área de pastagem em 22%. Isso demonstra que foi possível aumentar a produção utilizando menos recursos naturais. “O ‘Leave it Better’ é um programa abrangente que visa apoiar a sustentabilidade na pecuária e desmistificar conceitos. A Elanco reuniu, em um só lugar, diversos dados acadêmicos, inovações e iniciativas que promovem o desenvolvimento da pecuária sustentável”, explica Fernanda.
Curadoria e infográfico exclusivos
Além de artigos e informações sobre manejo na produção agropecuária, incluindo portfólio, técnicas e protocolos sanitários e terapêuticos da empresa para o bem-estar animal e aumento da produtividade, o programa oferece uma curadoria de informações científicas confiáveis sobre o papel da bovinocultura na sustentabilidade global e nacional.
“O ‘Leave it Better’ oferece um conjunto de dados, organizado em um infográfico exclusivo, claro e didático, sobre o impacto socioambiental da produção bovina, abordando a emissão de gases de efeito estufa, empregabilidade no Brasil, contribuições nutricionais, aproveitamento de resíduos e subprodutos da cadeia, sequestro de carbono, entre outros. Há muitas dúvidas sobre esses impactos, e a curadoria do ‘Leave it Better’ busca esclarecer essas questões, dando suporte à indústria”, afirma Murilo Chuba, zootecnista e gerente técnico da Elanco Saúde Animal.
Fatos relevantes
Segundo dados e estudos do infográfico “Leave It Better”:
Os solos agrícolas brasileiros sequestram atualmente duas vezes mais carbono do que emitem, com 440 milhões de toneladas de CO2 sequestradas em processos de pastagens bem manejadas, lavouras em plantio direto e sistemas integrados lavoura-pecuária-floresta, contra 218 milhões de toneladas emitidas em processos de cultivos tradicionais e pastagens degradadas.
Entre 2006 e 2017, houve um aumento expressivo nas matas plantadas e naturais no Brasil, além de melhorias nas pastagens, que ajudam a equilibrar a emissão e o sequestro de carbono.
Globalmente, o gado consome um terço da produção global de cereais anualmente, dos quais 86% são materiais não consumidos por humanos, contribuindo para a gestão de resíduos industriais.
Em 2023, a população trabalhadora no agronegócio representou 27% do total de pessoas empregadas no Brasil.
Para acessar o material completo, visite o portal do programa “Leave it Better”.
Segundo a Elanco, as informações compiladas no Leave it Better esclarecem dúvidas da população, subsidiam pesquisas e influenciam a tomada de decisões do setor relacionadas à sustentabilidade. Para ter acesso ao programa e ao infográfico na íntegra, acesse o link Foco Sustentável (elanco.com) e faça o cadastro gratuito.
Fonte: portaldoagronegocio
