O Sistema CNA/Senar, em colaboração com a Federação da Agricultura e Pecuária do estado de Minas Gerais (Faemg), anuncia a 3ª edição do Cupping e Negócios de Cafés Diferenciados, que ocorrerá de 20 a 22 de novembro durante a Semana Internacional do Café, em Belo Horizonte. Este evento visa destacar produtores de cafés com atributos que agregam valor, facilitando o contato comercial e a compra direta de café verde.
Os produtores interessados podem se inscrever a partir de 15 de julho até 1º de outubro através do link cnabrasil.org.br/cuppingcafe24. Já os compradores têm até 15 de novembro para manifestar seu interesse. O regulamento será disponibilizado na mesma data do início das inscrições.
Oportunidade Única de Negócios
Conforme explica Raquel Miranda, assessora técnica da CNA, esta iniciativa representa uma excelente oportunidade para que os produtores se conectem diretamente com compradores, tanto nacionais quanto internacionais. Raquel ressalta que a valorização do café vai além das características sensoriais da bebida.
“Os cafés selecionados não apenas oferecem aromas e sabores únicos, mas também contam a história de quem os produziu. São grãos que refletem a tradição e as particularidades de suas regiões, além de comprovarem práticas de produção sustentável e outros atributos diferenciados”, enfatiza Raquel.
Regras de Participação
Podem se inscrever na categoria ‘produtor’ apenas cafeicultores com propriedades rurais situadas no Brasil e cuja produção ocorra em território nacional, sendo proibida a participação de blends que incluam cafés estrangeiros. Na categoria ‘comprador’, empresas nacionais e internacionais interessadas em estabelecer canais de comercialização diretamente com os produtores poderão preencher a ficha de interesse.
As amostras de café enviadas passarão por seleção com base nas características técnicas e sensoriais definidas no regulamento, e os participantes serão informados pela Comissão Organizadora sobre a confirmação de sua seleção.
Parceria e Importância do Evento
O Cupping de Cafés Diferenciados CNA conta com a colaboração de Helga Andrade, especialista em cafés especiais, que auxiliará no processo de conexão entre produtores e compradores. A Semana Internacional do Café é a maior feira do setor na América Latina e a quinta maior do mundo, sendo um espaço privilegiado para inovação, tendências de mercado e para a construção de histórias e negócios.
Fonte: portaldoagronegocio
