Cesar Augusto Ferraz, empresário com vasta experiência em tecnologia e mercado financeiro, decidiu trilhar um caminho inovador ao introduzir o cultivo de uvas gourmet em suas propriedades em Araraquara-SP. Com uma visão voltada para a sustentabilidade e eficiência, ele adotou a integração de braquiária ao sistema de produção, obtendo resultados significativos para o manejo do solo e a qualidade da produção.
A escolha pelo sistema em “Y”, combinado com tecnologias como cobertura antigranizo e irrigação automatizada, demonstra o compromisso de Ferraz com um projeto estruturado e tecnológico desde sua concepção, em 2020. Inicialmente dedicado a entender o mercado de uvas de mesa e suco, ele experimentou com oito variedades para encontrar as mais adaptadas à região.
O uso estratégico de braquiária, especialmente a Brachiaria Ruziziensis da Soesp, revelou-se crucial para melhorar a saúde do solo, controlar pragas, reduzir o uso de defensivos e mitigar problemas de erosão. Além disso, a forrageira contribui para a conservação da umidade do solo e a sustentabilidade ambiental, essencial em áreas previamente dedicadas à cultura da cana-de-açúcar.
O sucesso do projeto não se limita apenas à integração eficiente de culturas. Ferraz também realizou experimentos bem-sucedidos com uma safrinha de uva orgânica, desafiando as condições climáticas da região. Com orientação de instituições renomadas como Embrapa Uva e Vinho e Embrapa Uvas Tropicais, o produtor almeja transformar suas propriedades em Unidades de Referência para o cultivo de uvas, ampliando variedades e promovendo a inovação contínua no setor.
Este projeto não apenas eleva a qualidade da produção de uvas gourmet, mas também serve como exemplo de como a tecnologia e práticas sustentáveis podem revolucionar a agricultura no Brasil, criando um futuro mais promissor para o setor agrícola nacional.
Fonte: portaldoagronegocio
