Óleos Essenciais: Uma Alternativa Promissora no Controle de Fungos na Manga Pós-Colheita

Pesquisadores da Embrapa e da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) descobriram que óleos essenciais podem ser eficazes no controle de fungos que afetam mangas após a colheita. O estudo identificou sete óleos essenciais com atividade antifúngica contra quatro tipos de fungos que causam doenças pós-colheita em mangas. Entre eles, os óleos de orégano, alecrim, canela e alfavaca se destacaram, inibindo 100% do crescimento dos patógenos estudados.

A pesquisa também determinou a concentração mínima necessária para inibir esses fungos, além de analisar a composição química de cada óleo. Os resultados revelaram que o carvacrol e o timol, presentes em óleos como orégano e alecrim pimenta, são os principais responsáveis pela eficácia antifúngica, demonstrando efeitos significativos contra os fungos avaliados.

Desafios e Potenciais Alternativas Sustentáveis

O uso de fungicidas para tratar mangas após a colheita tem sido uma prática comum, visando reduzir doenças e prolongar a vida útil das frutas. No entanto, com crescente preocupação com os riscos à saúde e a busca por alternativas mais sustentáveis, os óleos essenciais surgem como uma promissora opção.

Elke Vilela, analista da Embrapa Meio Ambiente, ressalta que além dos riscos à saúde, o uso excessivo de agroquímicos pode levar ao surgimento de fungos resistentes, dificultando o controle das doenças pós-colheita. O uso de tratamentos alternativos, como os óleos essenciais, não só reduz esses riscos, mas também ajuda a contornar barreiras não-tarifárias em mercados internacionais.

Desafios na Produção e Benefícios aos Consumidores

Daniel Terao, pesquisador da Embrapa, destaca que os fungos representam uma grande ameaça à qualidade e produtividade das mangas. Com os avanços neste estudo, há esperança de reduzir significativamente as perdas no transporte e armazenamento das frutas, garantindo produtos de melhor qualidade aos consumidores.

Contribuições do Estudo

O estudo, disponível para acesso público, foi conduzido com isolados fúngicos fornecidos pela Coleção de Microrganismos de Importância Agrícola e Ambiental da Embrapa Meio Ambiente. Os resultados não apenas contribuem para o desenvolvimento de tecnologias mais sustentáveis na agricultura, mas também oferecem insights valiosos sobre o potencial dos óleos essenciais no controle de doenças pós-colheita em frutas como a manga.