Os cookies do cowboy, também conhecidas como cookies de aveia, são uma opção mais saudável e deliciosa para quem deseja saborear um doce sem abrir mão de ingredientes nutritivos.
A aveia é conhecida por sua alta concentração de fibra solúvel, capaz de estabilizar os níveis de glicose no sangue, melhorar a saúde cardiovascular e promover um bom funcionamento digestivo.
Como fonte de carboidratos complexos, proporciona energia de forma sustentada, garantindo saciedade por mais tempo.
Ricas em fibras, vitaminas e minerais, estas cookies trazem um equilíbrio perfeito entre sabor e benefícios à saúde.
Ingredientes:
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C. Espalhe o coco e as nozes em uma assadeira e leve ao forno por 6-8 minutos ou até que estejam dourados, mexendo a cada 2 minutos. Reserve para esfriar.
- Mistura de Manteiga e Açúcares: Em uma tigela grande, misture a manteiga derretida com os açúcares até obter uma textura leve e fofa. Adicione os ovos e a baunilha, batendo bem.
- Ingredientes Secos: Em outro recipiente, misture a farinha, o bicarbonato e o sal. Incorpore essa mistura à mistura de manteiga, batendo até ficar homogêneo.
- Adição dos Demais Ingredientes: Adicione a aveia, as gotas de chocolate, o coco e as nozes tostadas, misturando bem.
- Formando as Galletas: Com uma colher, faça pequenas porções da massa e coloque-as em assadeiras untadas. Asse a 180°C por cerca de 12 minutos ou até que estejam douradas.
- Resfriamento: Após retirar do forno, transfira as galletas para uma grade e deixe esfriar completamente.
Fonte: curapelanatureza
