Na ponta do comércio varejista, segundo pesquisa realizada pelo Instituto de Economia Agrícola, o consumidor adquiriu o kg de carne suína por valor 0,4% superior ao de junho último, enquanto apresentou retração de 2,5% sobre julho de 2021.
O corolário é que em julho o suinocultor melhorou a relação mensal na comparação entre os dois elos da cadeia de comercialização. Isso porque o suíno vivo alcançou 40,2% do valor praticado no varejo, enquanto em junho foi de 37,6%. Em comparação com julho do ano passado, o preço do suíno vivo apresentou incremento de 3,3 pontos percentuais na relação.
Embora o acompanhamento esteja apresentando momento favorável aos suinocultores, no acumulado do ano a relação média atingiu somente 34,9%, enquanto nos últimos doze meses – agosto de 2021 a julho de 2022 – o índice alcançou 36,2%, significando que a melhora é bem pontual.
