O mês de julho foi marcado por retração no poder de compra dos avicultores de postura em São Paulo, segundo levantamento do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada). O motivo principal foi a queda mais intensa nos preços dos ovos, enquanto os custos com os principais insumos da atividade, como milho e farelo de soja, permaneceram relativamente estáveis.
Conforme os pesquisadores, a demanda reduzida por ovos, característica do período de férias escolares, pressionou fortemente as cotações ao longo do mês. Em Bastos (SP), principal polo produtor do país, o preço médio dos ovos brancos tipo extra, a retirar (FOB), ficou em R$ 149,48 por caixa com 30 dúzias, registrando queda de 9,1% em relação a junho. Já os ovos vermelhos apresentaram recuo ainda mais expressivo, com média de R$ 165,76 por caixa, uma baixa de 10,3% no mesmo comparativo.
Com essa combinação de preço em queda e insumos ainda caros, o cenário representa um desafio para a rentabilidade do produtor de ovos, que vê sua margem de lucro comprimida no curto prazo. O Cepea destaca que a situação exige cautela na gestão dos custos e no planejamento da produção, especialmente até a retomada do consumo com o fim do recesso escolar
Fonte: cenariomt
