Fecularias retomam produção e preço da mandioca cai ao menor nível desde setembro

Com o fim do período de recesso, o mercado da mandioca começou a dar sinais de rearranjo nas últimas semanas, impulsionado pela retomada das atividades em um número maior de fecularias. O retorno do esmagamento contribuiu para um ajuste mais equilibrado entre oferta e demanda, reduzindo a pressão observada anteriormente sobre as cotações, conforme apontam levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP.

Mesmo com esse movimento de reacomodação, os preços seguem em patamar baixo. Produtores demonstraram maior interesse em negociar, tanto para garantir capitalização imediata quanto para cumprir programações de entrega e liberar áreas de cultivo. Esse aumento da disponibilidade refletiu diretamente nos valores pagos pela raiz. Na semana passada, o preço médio nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia ficou em R$ 472,11, o equivalente a R$ 0,8211 por grama de amido, recuo de 2% em relação ao período anterior e o menor nível desde setembro do ano passado.

Quando analisados em termos reais, com base no IGP-DI como deflator, os números revelam uma perda ainda mais expressiva. A média atual está 25,3% abaixo da registrada no mesmo intervalo de 2025, reforçando o cenário de cautela entre os agentes do setor.

No mercado de derivados, a fécula segue com ritmo lento de negociações. Os poucos negócios efetivados têm como destino principal o atacado, além de indústrias de massas e panificação, que mantêm compras pontuais. Já o segmento de farinha apresentou dinâmica diferente. Compradores permaneceram ativos ao longo da semana, buscando recompor estoques, o que garantiu um bom volume de comercialização em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea.

O cenário indica que, apesar da retomada gradual das atividades industriais, o mercado da mandioca ainda atravessa um período de ajustes, em que produtores e compradores testam limites, aguardando sinais mais consistentes de reação nos preços.