Se vocĂȘ estĂĄ procurando uma receita que vai impressionar as visitas e ainda por cima Ă© livre de farinha de trigo, vocĂȘ acaba de encontrar!
Esse bolo de cenoura Ă© tĂŁo incrĂvel que jĂĄ sai do forno com uma camada de chocolate irresistĂvel por cima.
Ele fica super fofinho, grandĂŁo e Ă© perfeito para aquele cafĂ© da tarde com a famĂlia. E o melhor: Ă© muito fĂĄcil de preparar!

- Bata os ingredientes no liquidificador: No liquidificador, adicione primeiro os lĂquidos: leite, Ăłleo, ovos e o açĂșcar. Em seguida, adicione o sal e as cenouras picadas em rodelas. Bata bem atĂ© que tudo esteja bem triturado e a mistura esteja homogĂȘnea.
- Incorpore o coco e o fubĂĄ: Acrescente o coco ralado e o fubĂĄ Ă mistura do liquidificador e bata por mais 2 minutos. Certifique-se de que tudo esteja bem misturado.
- Adicione o fermento: Por Ășltimo, adicione o fermento em pĂł e bata rapidamente, apenas o suficiente para incorporĂĄ-lo Ă massa.
- Prepare a forma: Unte uma forma com margarina e um fio de óleo. Essa combinação cria um desmoldante caseiro que facilita na hora de desenformar o bolo. Despeje a massa na forma e espalhe uniformemente.
- Prepare a camada de chocolate: Em uma tigela, misture o chocolate em pĂł com o leite condensado e espalhe delicadamente por cima da massa. VocĂȘ pode usar um palito para fazer movimentos suaves e criar um efeito decorativo. Se preferir, pode usar achocolatado, que Ă© mais fĂĄcil de espalhar.
- Asse o bolo: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos. O bolo deve crescer bastante e ficar bem douradinho. Faça o teste do palito para verificar se estå pronto.
- Finalização: Assim que tirar o bolo do forno, vocĂȘ pode adicionar mais um pouco de leite condensado por cima, enquanto ele ainda estĂĄ quente, para dar aquele toque extra de cremosidade.
- Sirva e aproveite: Esse bolo fica delicioso, com uma textura leve e macia, e a camada de chocolate Ă© simplesmente irresistĂvel. Ideal para servir em qualquer ocasiĂŁo, Ă© uma sobremesa que agrada a todos!
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Essa receita Ă© perfeita para quem procura opçÔes sem glĂșten, jĂĄ que nĂŁo leva farinha de trigo.
Compartilhe com amigos e familiares que buscam receitas mais saudĂĄveis e livres de glĂșten. Tenho certeza de que todos vĂŁo amar!
Fonte: curapelanatureza