Fritar peixe pode parecer simples, mas a técnica certa pode fazer toda a diferença na textura e no sabor final.
Se vocĂȘ deseja alcançar um nĂvel de crocĂąncia extraordinĂĄrio, vou revelar um segredo que pode surpreender: usar ĂĄgua no processo de empanar. Isso mesmo, ĂĄgua!
Essa técnica pouco conhecida é um verdadeiro game changer na cozinha e aqui vou mostrar como aplicå-la para obter um peixe incrivelmente crocante e delicioso.
Ingredientes NecessĂĄrios:

Preparação e Fritura:
- Marinada:
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- Preparação da Mistura para Empanar:
- Empanando o Peixe:
- O Segredo da Ăgua:
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- Fritura:

Vantagens dessa Técnica:
Experimente esta técnica na próxima vez que preparar peixe frito e descubra como um simples passo adicional pode transformar completamente a qualidade do seu prato.
AlĂ©m de impressionar pelo sabor, a crocĂąncia alcançada vai elevar o seu peixe a um novo patamar de delĂcia culinĂĄria!
Fonte: curapelanatureza