Uma avaliação de creatinas publicada em 2023 pela Abenutri (Associação Brasileira de Empresas de Produtos Nutricionais) viralizou nas redes sociais recentemente. A avaliação reprovou 25 marcas do suplemento. Dessas, dez apresentaram 100% de variação, o que significa que poderia haver qualquer coisa no pote, menos o suplemento.
A circulação do levantamento acendeu um alerta sobre a qualidade de suplementos no mercado brasileiro. Há risco de adquirir produtos falsos, além dos que têm variações na concentração da creatina.
Embora não seja possível, nem de longe, reproduzir um teste laboratorial como esse em casa, alguns cuidados podem ser tomados para evitar a compra de suplementos falsificados – esses que podem ser de marcas confiáveis, mas adulterados por vendedores de má-fé. Veja algumas dicas a seguir reunidas por VivaBem.
Dá para testar creatina com iodo?
Circulam nas redes sociais diversos vídeos ensinando como “testar” a creatina com o uso de iodo.
O teste consiste em pingar o produto no suplemento e caso esse seja misturado com amido, por exemplo, há uma reação que faz com que a mistura fique de cor escura como petróleo – o fato acontece pelo carboidrato reagir com iodo, causando a coloração. Em mesmas circunstâncias, a creatina pura, apenas forma uma cor caramelizada.
No entanto, esse teste apesar de apontar a presença de carboidratos, não pode ser usado como um critério confiável – assim explica Diogo Cirico, nutricionista responsável pela Growth Supplements.
O teste do iodo não é reconhecido pela literatura científica e não é recomendado como uma forma de identificar se o produto é falso ou não. Pode ocorrer uma alteração na coloração se o produto contiver uma quantidade significativa de carboidratos Diogo Cirico, nutricionista responsável pela Growth Supplements.
“Podemos observar uma alteração na coloração se houver adição de maltodextrina ou dextrose. O teste de iodo pode indicar a presença de carboidratos como a maltodextrina, mas não pode determinar se a creatina é de boa qualidade ou não. Ele identificará a presença de uma determinada substância, mas não outras substâncias”, continua o nutricionista.
Características da creatina podem identificar se ela é de qualidade?
Cirico afirma que esse é outro ponto que pode variar bastante entre os produtos.
“Empresas fabricantes de creatina terão diferentes processos unitários dentro da cadeia de produção. Isso significa que o produto pode ter características diferentes. Posso ter creatina com uma característica mais semelhante, por exemplo, ao açúcar cristal, ou posso ter creatina com textura semelhante a talco, ou farinha de trigo”, aponta o nutricionista.
Mas, o sabor pode ser um ponto de atenção, de acordo com Cirico, principalmente quando se sobressaí.
“Se a creatina está doce, talvez tenha maltodextrina junto dela, se está um pouco amarga, talvez tenha aminoácidos isolados. Identificar uma creatina falsificada é um tanto quanto complexo. O ideal é que o consumidor entre em contato com a empresa fabricante e solicite o laudo de avaliação. Somente dessa forma ele terá condições de ter certeza de que o produto dele é 100%”, aponta.
Mas a consistência muito “fofa” pode apresentar algum indício de impureza, ainda que não seja um parâmetro 100% confiável para dizer sobre a pureza ou não do produto.
“Creatina mais fofa pode apontar que tem amido misturado. Naturalmente, o suplemento tende a empedrar”, diz Alessandra Luglio, nutricionista diretora do departamento de saúde e nutrição da Sociedade Vegetariana Brasileira
Compre de locais confiáveis e leia o rótulo
Comprar de sites e lojas físicas confiáveis também pode evitar a aquisição de produtos falsificados. Além disso, a mistura com carboidratos e outros aminoácidos não são proibidas, com tanto que indicada no rótulo.
Por isso, para quem deseja comprar o suplemento na forma pura, deve consultar sempre as informações nutricionais e ingredientes do suplemento.
“Comprar de marcas grandes e confiáveis pode evitar problemas, uma vez que essas empresas querem evitar escândalos envolvendo seus nomes”, diz Luglio.
Fonte: uol
