Se você está em busca de uma receita de pão sem glúten, que seja fácil de preparar e muito saborosa, você chegou ao lugar certo!
O pão de milho feito no liquidificador é uma ótima opção para quem quer fugir do trigo sem abrir mão do sabor.
Com ingredientes simples, esta receita é perfeita para qualquer hora do dia.
Esse pão de milho é uma opção deliciosa e leve, perfeito para ser servido em qualquer refeição.
Comece colocando os ovos, o milho verde escorrido (sem a água), o creme de leite (ou iogurte) e o óleo no liquidificador.
Bata esses ingredientes até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, acrescente a goma xantana e a farinha de milho fina (fubá). Dê uma leve mexida para ajudar o liquidificador a processar os ingredientes.
Depois, adicione o amido de milho, o sal e o açúcar. Novamente, mexa um pouco para facilitar o processo e evite forçar o aparelho.
Bata novamente até que tudo esteja bem incorporado. Por último, adicione o fermento em pó e mexa suavemente.
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Transfira a massa para uma forma de pão e leve ao forno preaquecido a 180°C. Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que o pão esteja dourado e firme.
Retire do forno e aguarde esfriar um pouco antes de desenformar. O resultado é um pão lindo, fofinho e com uma textura incrível!
Aproveite cada fatia desse pão sem glúten que, com certeza, agradará a todos!
Fonte: curapelanatureza
