A alimentação desempenha um papel crucial na nossa saúde e bem-estar.
Os nossos hábitos alimentares diários têm um impacto direto no funcionamento do nosso corpo e até mesmo na prevenção de doenças.
Por isso, se alimentar de forma saudável é essencial para uma vida equilibrada.
Um dos alimentos considerados “vilões” da nossa dieta é o pão branco, feito com farinha de trigo processada.
Ele possui baixo teor de nutrientes, fibras, baixa saciedade e tem alto índice glicêmico.
Isso pode aumentar os níveis de glicose no sangue, provocando diabetes, elevar as taxas de colesterol ruim (LDL) e favorecer o aumento de peso.
Por isso, incluir um pão saudável na dieta diária pode ser uma maneira deliciosa e nutritiva de melhorar nossa alimentação.
Com tantas opções disponíveis, é importante conhecer os benefícios e as formas de fazer escolhas inteligentes ao selecionar o pão que iremos consumir.
Por isso, vamos te ensinar uma receita de pão de aveia, uma opção saudável, leve e fácil de preparar.
A aveia é um cereal rico em fibras, vitaminas, proteínas, carboidratos e minerais essenciais, como cálcio, ferro, cobre, magnésio, manganês e zinco.
Apesar de conter carboidratos, seu baixo índice glicêmico permite uma absorção gradual.
Com isso, proporciona sensação de saciedade por mais tempo e auxilia no emagrecimento.
A presença de betaglucana, uma fibra solúvel na aveia, aumenta a viscosidade do bolo alimentar, prolongando a permanência do alimento no estômago.
Isso desencadeia a liberação de hormônios que reduzem a ingestão calórica, prevenindo o ganho de peso.
Além disso, a aveia contribui para a redução dos níveis de colesterol ruim (LDL) no organismo.
Agora, vamos à receita que aproveita todos esses benefícios!
Coloque os ovos no liquidificador, o farelo de aveia, o iogurte, o queijo parmesão ralado, o sal e bata por três minutos.
Em seguida, acrescente o fermento em pó e misture com uma colher até incorporar bem na massa.
Despeje a massa em uma forma untada, cubra com a muçarela ralada e asse por 20 a 25 minutos em forno preaquecido a 180ºC.
Espere esfriar, desenforme e sirva com os acompanhamentos de sua preferência.
Pode utilizar a muçarela zero lactose ou light caso seja intolerante ou queira utilizar uma opção mais saudável que a tradicional.
Fonte: curapelanatureza
