O Projeto de Lei nº 1.888/2025, que propõe a inclusão da carne suína na merenda escolar da rede pública estadual de Mato Grosso, foi aprovado em primeira votação na Assembleia Legislativa (ALMT). A decisão, ocorrida nesta quarta-feira (19), marca um passo importante para a diversificação do cardápio escolar e para o fortalecimento da suinocultura regional.
A tramitação da matéria foi acompanhada de perto pela Associação dos Criadores de Suínos de Mato Grosso (Acrismat). O presidente da entidade, Frederico Tannure Filho, e o diretor executivo, Custódio Rodrigues, participaram da sessão e realizaram articulações com diversos parlamentares, incluindo os deputados Gilberto Cattani, Carlos Avallone, Diego Guimarães, Chico Guarnieri, Nininho e Faissal Calil, para destacar o impacto positivo da medida.
Benefícios nutricionais e valorização do setor
A proposta defende que a carne suína é um alimento rico em proteínas e nutrientes essenciais — como ferro, potássio, fósforo, zinco e vitaminas do complexo B — que podem contribuir significativamente para o aporte nutricional dos estudantes. Além do valor biológico, a medida busca:
- Diversificação: Ampliar a variedade das refeições ofertadas na rede pública estadual, respeitando os padrões nutricionais.
- Valorização Regional: Aproximar os estudantes dos produtos produzidos em Mato Grosso, fomentando a cadeia produtiva local.
- Qualidade: Garantir o fornecimento de uma proteína de alto padrão, produzida seguindo rigorosos controles de qualidade no estado.
“A suinocultura de Mato Grosso tem grande capacidade produtiva e trabalha constantemente para oferecer um alimento de qualidade ao consumidor. A inclusão na alimentação escolar é um avanço estratégico para a nossa cadeia”, afirmou o presidente da Acrismat, Frederico Tannure Filho.
Tramitação Legislativa
Após a aprovação em primeira votação, o projeto seguirá o rito regimental da ALMT. O texto ainda passará por novas análises e, caso seja aprovado em segunda votação, será encaminhado ao Poder Executivo para sanção ou veto. Se sancionada, a lei abrirá caminho para que a proteína suína passe a compor oficialmente o cardápio das escolas estaduais, beneficiando tanto os alunos quanto os produtores mato-grossenses.
Fonte: cenariomt
