Receita prática: Macarrão cremoso de uma panela em 15 minutos

Resolver a refeição do meio do dia nem sempre exige horas na cozinha ou uma pilha de louça para lavar. Este macarrão cremoso de uma panela só é a solução perfeita de almoço rápido e fácil para quem busca sabor e praticidade em dias de agenda cheia, garantindo uma refeição completa que agrada adultos e crianças com ingredientes que você provavelmente já tem na despensa.

Ingredientes para sua receita rápida e prática

• 250g de macarrão tipo penne ou parafuso
• 500ml de água quente
• 1 xícara de molho de tomate pronto
• 1/2 xícara de requeijão cremoso ou creme de leite
• 100g de presunto picado em cubos
• 150g de queijo muçarela ralado
• 1/2 cebola pequena picada
• 1 dente de alho amassado
• Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
• 1 colher de sopa de azeite ou manteiga

Modo de preparo do seu prato rápido para o almoço

1. Em uma panela média, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.
2. Adicione o presunto picado e refogue por mais um minuto para liberar o sabor.
3. Coloque o macarrão cru, o molho de tomate e a água quente. Tempere com sal e pimenta.
4. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio. Mexa de vez em quando para o macarrão não grudar no fundo.
5. Assim que a água secar quase por completo e o macarrão estiver al dente (macio, mas firme), desligue o fogo.
6. Adicione o requeijão cremoso e metade da muçarela, misturando bem até formar um molho aveludado.
7. Finalize com o restante do queijo por cima e o orégano. Tampe por 2 minutos para o queijo derreter com o próprio calor.

Dicas e variações para o seu almoço rápido e fácil

• Versão vegetariana: Substitua o presunto por milho verde, ervilhas frescas ou cogumelos fatiados.
• Proteína extra: Você pode utilizar sobras de frango desfiado ou carne moída já refogada para incrementar o prato.
• Toque de frescor: Adicione folhas de manjericão fresco ou salsinha picada logo após desligar o fogo.
• Ajuste de cremosidade: Se preferir um molho mais fluido, adicione um pouco mais de água quente ou leite ao final do preparo.

Quando servir essa receita

Este prato é a definição de utilidade para quem precisa de um almoço rápido e fácil durante o intervalo do trabalho ou estudo. Por ser feito em uma única panela, ele também se torna um jantar prático para noites em que o cansaço fala mais alto, mas você não abre mão de uma comida caseira e reconfortante.

Tempo de preparo e rendimento

• Tempo total: 15 a 20 minutos
• Rendimento: Serve 2 a 3 pessoas

A versatilidade desta preparação permite que você varie o cardápio semanal sem complicação. Se você gosta de descobrir novas formas de facilitar sua rotina na cozinha, confira outras Receitas práticas e saborosas em nosso portal.

Preparar uma refeição de qualidade não precisa ser um desafio. Com este macarrão cremoso, você garante um almoço satisfatório, suja o mínimo de utensílios e ganha tempo livre para o restante do seu dia.