Receita Econômica: Como Preparar Pratos com Ingredientes Disponíveis em Casa

Em muitos dias, a solução para uma refeição simples está nos ingredientes que já fazem parte da despensa. Essa receita econômica costuma ser preparada quando a ideia é evitar gastos extras e ganhar tempo na cozinha, sem abrir mão de sabor. Funciona bem para o almoço ou jantar do dia a dia, especialmente quando a geladeira está quase vazia e a criatividade precisa ajudar.

Além de prática, é uma opção versátil, que permite adaptações conforme o que estiver disponível. O preparo é rápido e não exige experiência, sendo ideal para quem busca algo funcional e acessível.

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido
• 2 ovos
• 1/2 xícara de legumes picados (cenoura, milho, ervilha ou o que tiver)
• 1/2 cebola picada
• 1 colher de sopa de óleo ou manteiga
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde ou tempero seco, se houver

Modo de preparo

1. Aqueça uma panela ou frigideira grande em fogo médio.
2. Adicione o óleo ou a manteiga e refogue a cebola até ficar levemente dourada.
3. Quebre os ovos diretamente na panela e mexa até cozinhar bem.
4. Acrescente os legumes picados e misture por alguns minutos.
5. Junte o arroz cozido e mexa até incorporar todos os ingredientes.
6. Tempere com sal, pimenta e finalize com cheiro-verde, se desejar.

Dicas e variações

• Se tiver sobras de frango ou carne, pique e acrescente junto com os legumes.
• O arroz pode ser substituído por macarrão já cozido.
• Para um sabor diferente, use alho junto com a cebola.
• Quem gosta de um toque cremoso pode adicionar uma colher de requeijão no final.

Quando servir essa receita

Essa preparação combina bem com o cotidiano, especialmente em dias corridos. Funciona como almoço rápido, jantar simples ou até como reaproveitamento de sobras do dia anterior. Também é uma boa opção para quem mora sozinho ou precisa preparar algo sem planejamento.

Outras ideias práticas e acessíveis podem ser encontradas na seção de Receitas, que reúne sugestões para diferentes momentos.

No final, é uma receita que resolve a refeição com o que já está à mão. Simples de preparar, saborosa e fácil de adaptar, ela mostra que cozinhar bem nem sempre exige ingredientes caros ou complicados.