Já pensou em transformar aquela calabresa simples em algo espetacular, em apenas alguns minutos, com mínimo esforço e bagunça? Então, se liga: a calabresa acebolada na airfryer é a solução perfeita pra você!
Além disso, combina com todo tipo de rolê: almoço, lanche ou petisco. Vem comigo que eu te mostro o passo a passo, dicas e toques finais que você vai amar.
Receita de calabresa acebolada na airfryer
Antes de tudo, vamos direto ao ponto: a receita de calabresa acebolada na airfryer. Afinal, não dá pra falar de tanta coisa boa sem ensinar o passo a passo.
Ingredientes
- 500 g de linguiça calabresa defumada, em rodelas de 1 cm
- 2 cebolas médias, cortadas em meia-lua fina
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para finalizar (opcional)
Modo de preparo
- Primeiramente, pré-aqueça sua airfryer a 200 °C por 3 minutos.
- Enquanto isso, coloque a calabresa numa tigela e junte o azeite, o sal e a pimenta. Misture bem, envolvendo todos os pedaços.
- Em seguida, espalhe as rodelas de calabresa no cesto da airfryer, formando uma camada única. Ajuste para 200 °C e deixe por 5 minutos.
- Logo após, abra o cesto e mexa a calabresa com uma espátula. Nesse momento, adicione metade das cebolas fatiadas.
- Retorne à airfryer por mais 5 minutos. Novamente, abra, misture tudo e adicione o restante da cebola.
- Por fim, asse por mais 3 a 5 minutos, ou até que a cebola esteja dourada e a calabresa levemente crocante.
- Retire, transfira para um prato e, se quiser, finalize com salsinha picada por cima.
Quanto tempo pra fazer calabresa acebolada na airfryer?
Então, é o seguinte: você sempre começa com 200 °C e pré-aquece por 5 minutos. Depois, cozinha a calabresa por 10 a 12 minutos e a cebola por mais 5 a 7 minutos.
No total, fica entre 15 a 20 minutos, dependendo de quão crocante ou macia você gosta.
Entretanto, vale sempre ficar de olho, especialmente na parte final. Afinal, a textura ideal pode variar um pouco de airfryer pra airfryer.
Logo, se você perceber que tá dourando rápido, abaixe o tempo; caso contrário, deixe mais uns minutinhos.
Tem que furar a calabresa para a airfryer
Agora, uma dúvida que muita gente nem pensa, mas que pode mudar o resultado final: será que precisa furar a calabresa antes de colocar na airfryer?
A resposta é: depende. Mas, geralmente, sim, vale a pena furar. Ao fazer furinhos com o garfo, você permite que parte da gordura interna escape, o que deixa o resultado final mais sequinho e evita aquele acúmulo de gordura no fundo da cesta.
Além disso, evita que a calabresa estoure, o que, convenhamos, dá um mini susto quando acontece.
Contudo, se você curte a calabresa mais suculenta e não liga pra essa gordura extra, pode deixar sem furar. Só fique de olho no tempo, porque ela doura mais rápido.
Posso colocar queijo por cima? Vale a pena?
Se você chegou até aqui, já tá pensando em ousar, né? E eu te apoio totalmente! Adicionar queijo na sua calabresa acebolada na airfryer é como jogar um extra de felicidade no prato.
Mas, calma lá, tem o jeito certo de fazer isso. Se você quiser derreter queijo por cima, o ideal é esperar os últimos 2 minutinhos do preparo.
Coloque algumas fatias de muçarela, queijo coalho ou até parmesão ralado sobre a calabresa e cebola, e volte para o aparelho. Assim, o queijo derrete direitinho sem queimar ou virar borracha.
Além disso, dá pra brincar com temperos no queijo também: páprica, orégano, pimenta… Enfim, vai fundo.
Últimas dicas pra fechar com chave de ouro
- Use cebola roxa se quiser um sabor mais adocicado.
- Quer variar? Adicione pimentões coloridos cortados em tiras nos últimos minutos.
- Gosta de picância? Páprica picante ou pimenta calabresa ficam um show!
Por fim, abuse da criatividade: essa receita é uma base deliciosa pra você reinventar.
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Conclusão
A calabresa acebolada na airfryer é a prova de que praticidade e sabor podem andar juntos. Rápida, versátil e deliciosa, ela resolve qualquer refeição sem esforço.
É rápida, prática, saborosa e, de quebra, ainda dá pra inventar moda com queijo, temperos diferentes ou até um acompanhamento criativo. E o melhor? Fica pronta em minutos e sem sujar um monte de panela.
Agora é só botar pra fazer e curtir o cheirinho bom que vai tomar conta da casa. Tenho certeza que todos aí vão amar!
Até a próxima delícia, hein?
Fonte: espetinhodesucesso
