A primeira semana do BBB 2025 trouxe um desafio culinário conhecido: a Xepa. Com um orçamento limitado e ingredientes básicos, os participantes precisam de criatividade para preparar pratos saborosos.
Os ingredientes disponíveis também são diferenciados, com opções como moela, rabada e fígado.
Mas as receitas da Xepa também podem ser uma ótima pedida para quem busca opções econômicas e práticas no dia a dia.
Essas receitas mostram que, mesmo com poucos recursos, é possível transformar ingredientes simples em pratos deliciosos.
Confira três sugestões de dar água na boca!
Macarrão com Moela de Frango
Uma opção prática e econômica, o macarrão com moela é ideal para alimentar vários participantes.
Ingredientes:
30 ml de óleo
100 g de cebola
30 g de alho
300 g de moela de frango pré-cozida
100 g de pimentões (vermelho, verde e amarelo)
20 g de páprica
100 ml de água
50 ml de molho de tomate
Sal a gosto
500 g de macarrão cozido
Modo de preparo:
- Refogue alho e cebola no óleo até dourar.
- Adicione os pimentões e a páprica, refogando bem.
- Acrescente a moela, misture e adicione a água e o molho de tomate.
- Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos.
- Misture o macarrão cozido, ajuste o sal e finalize com salsa.
Rabada
Para os fãs de sabores intensos, a rabada é um clássico que alimenta e aquece.
Ingredientes:
30 ml de óleo
100 g de cebola picada
30 g de alho picado
40 g de salsão picado
120 g de tomates picados
1 kg de rabo bovino
2 folhas de louro
500 ml de molho de tomate
Páprica doce a gosto
1,5L de água
Sal e salsa a gosto
Modo de preparo:
- Refogue o alho, cebola, salsão e tomate no óleo.
- Adicione o rabo bovino, dourando bem a carne.
- Tempere com louro, páprica e sal, cubra com água e cozinhe na pressão por 40 minutos.
- Finalize com salsa e sirva quente.
Moela à Mineira
Versátil e com um toque regional, essa moela combina com arroz ou pão de alho.
Ingredientes:
5 kg de moela limpa
1 kg de tomate picado
500 g de cebola picadinha
1 colher (café) de pimenta-do-reino
3 colheres (sopa) de orégano
1 colher (sopa) de tempero de alho com pimenta
680 g de molho de tomate
150 ml de água
Modo de preparo:
- Em uma panela de pressão, refogue a moela com os temperos, mexendo por 10 minutos.
- Adicione o molho de tomate e a água, cozinhando na pressão por 15 minutos.
- Sirva com pão de alho ou acompanhamentos simples.
E você, qual vai salvar para fazer em casa?
Fonte: primeirapagina
