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Adotar uma dieta equilibrada é essencial para melhorar a saúde e a qualidade de vida.
Um dos desafios é substituir alimentos feitos com farinha branca por alternativas mais saudáveis.
No entanto, para quem está acostumado a comer pão, pode ser difícil eliminá-lo da dieta.
Porém, há soluções para isso, como receitas saudáveis e nutritivas que não utilizam farinha de trigo.
Confira a seguir como preparar um pão multigrãos proteico de pote que é uma alternativa ao pão tradicional, sem a utilização de qualquer tipo de farinha.
Essa receita é muito simples e qualquer pessoa pode fazer. O resultado é um pão incrivelmente delicioso e com recheio incrível.
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Bata os ovos com uma pitada de sal até misturar bem. Adicione o leite morno e mexa.
Junte o psyllium e misture. Acrescente as sementes de linhaça, misture novamente e reserve.
Em uma frigideira aquecida em fogo médio, torre as sementes de abóbora, girassol e gergelim até dourar. Tome cuidado para não queimar.
Adicione essas sementes à mistura de ovos e misture bem.
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Torre as amêndoas em fogo médio por cerca de 12 minutos. Coloque-as em um processador ou liquidificador junto com o fermento e triture até virar uma farinha fina.
Adicione à mistura e mexa até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa em duas assadeiras médias. Recomendamos utilizar bowls, ramequins ou potes de vidro que possam ir ao forno.
Se não tiver, use formas tradicionais para pão.
Asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos.
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Deixe o pão esfriar na assadeira completamente antes de retirar.
Cozinhe dois ovos, descasque-os e esmague com um garfo.
Misture com uma colher (sopa) de cream cheese, alho picadinho e endro (ou cheiro verde de sua preferência).
Passe sobre as fatias do pão e aproveite!
O resultado é um pão incrivelmente delicioso e com recheio incrível.
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Fonte: curapelanatureza
