Sabe aquele restinho de leite na geladeira com o qual você não sabe o que fazer? Não jogue fora! Mesmo uma pequena quantidade pode ser suficiente para preparar sobremesas deliciosas, sem precisar de muitos ingredientes ou passar horas na cozinha.
Com apenas quatro colheres de sopa do produto, por exemplo, é possível fazer um bolo de caneca ou até um mini pudim sem leite condensado. As duas receitas são preparadas no micro-ondas e podem ser uma alternativa para aproveitar o que sobrou antes que ele estrague.
A ideia é simples: usar o que já está disponível na geladeira e evitar o desperdício de alimentos. Confira duas receitas práticas para experimentar em casa.
1. Bolo de caneca no micro-ondas
Uma opção para quem está com vontade de comer um doce, mas não quer preparar um bolo inteiro. A receita rende uma porção e fica pronta em poucos minutos.
Ingredientes (1 porção)
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- 3 colheres (sopa) rasas de açúcar
- 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher (café) rasa de fermento em pó
- 4 colheres (sopa) de leite integral
Para a calda:
- 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- 1 colher (sopa) de margarina
- ½ xícara de leite
Modo de preparo
Em uma caneca própria para micro-ondas, com capacidade de aproximadamente 300 ml ou mais, coloque todos os ingredientes da massa. Misture bem até obter uma consistência homogênea.
Leve ao micro-ondas por cerca de três minutos.
Para preparar a calda, coloque o achocolatado, a margarina e o leite em uma panela. Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
Assim que retirar o bolo do micro-ondas, despeje a calda por cima e sirva.
2. Mini pudim de micro-ondas sem leite condensado
Quem prefere pudim também pode aproveitar o leite que sobrou. A receita dispensa o leite condensado, utiliza poucos ingredientes e rende duas pequenas porções.
Ingredientes (2 porções)
- 1 ovo
- ¼ de xícara de leite integral (4 colheres de sopa)
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Modo de preparo
Misture bem todos os ingredientes em um recipiente até obter uma mistura uniforme.
Distribua a mistura em forminhas de pudim próprias para micro-ondas ou em pequenos recipientes de porcelana.
Leve ao micro-ondas por aproximadamente um minuto e meio. Se o pudim ainda estiver muito mole, aqueça por mais 30 segundos, observando a consistência.
Depois, deixe esfriar, leve à geladeira e sirva gelado.
Dica: não tem forminhas de pudim? Uma caneca de porcelana própria para micro-ondas também pode ser utilizada.
Atenção antes de preparar
Aproveitar alimentos é uma forma de reduzir o desperdício, mas é importante verificar se o leite ainda está próprio para consumo.
Antes de preparar as receitas, confira a validade, as condições de armazenamento e possíveis alterações de cheiro, cor ou textura. Se houver sinais de deterioração, o leite deve ser descartado.
Também vale lembrar que o aquecimento não torna seguro um leite que já está estragado.
Assim, aquele restinho que ainda está em boas condições pode ganhar uma nova utilidade na cozinha e virar uma sobremesa sem desperdício.
Fonte: primeirapagina
