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Pudim de aveia com banana: uma opção de sobremesa saborosa e sem leite condensado para os amantes de culinária saudável

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As sobremesas têm um lugar especial na culinária, pois encerram as refeições com um toque doce e satisfatório.

Mas, sabemos que durante a semana muitos alimentos estão fora dos limites devido à dieta.

Por isso, hoje queremos surpreendê-lo com uma sobremesa que não vai pesar na consciência.

Nossa opção é uma combinação deliciosa de aveia e banana, perfeita para satisfazer o paladar sem a preocupação com as calorias.

Além de ser uma escolha saborosa, essa sobremesa também oferece benefícios nutricionais, como fibras e potássio.

Por isso, se torna uma alternativa inteligente para os dias de folga, ajudando você a se deliciar sem culpa.

A aveia é um super cereal com notáveis benefícios para a saúde.

Sua riqueza em antioxidantes, vitaminas, minerais, fibras, ferro e magnésio a coloca no topo das escolhas saudáveis.

Além disso, a aveia é um aliado valioso para a saúde cardiovascular, pois ajuda a controlar os níveis de glicose e reduz o colesterol LDL no sangue.

Seus benefícios vão além, abrangendo um amplo espectro de aspectos relacionados à saúde e bem-estar.

Portanto, incorporar a aveia em sua dieta é uma opção inteligente para nutrir seu corpo e manter uma vida saudável.

Essa sobremesa é uma opção perfeita para desfrutar de um sabor incrível sem comprometer sua saúde.

Comece fazendo o caramelo – derreta o açúcar em uma panela até caramelizar.

Transfira o caramelo para uma forma de pudim e reserve.

Em seguida, coloque o leite de amêndoa no liquidificador, o mel de agave, os ovos, a banana, a aveia e a essência de baunilha. 

Bata bem até obter uma mistura consistente e homogênea.

Despeje na forma onde está o caramelo e cozinhe em banho-maria por 40 minutos.

Passado o tempo de cozimento, espere esfriar, desenforme e está pronto para consumo.

Desfrute de uma sobremesa deliciosa e com menos calorias!

Fonte: curapelanatureza

Sobre o autor

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Carlos Miranda

Business consultant | Gastronomo | Chef Executivo | Pitmasters | Chef proprietário OSSOBUCO Outdoor Cooking