“Segredo revelado: A melhor maneira de cozinhar coxas de frango!”

As coxas de frango são um dos cortes mais versáteis e saborosos que você pode usar na cozinha.

Com a carne suculenta e a capacidade de absorver diferentes temperos, elas podem ser preparadas de inúmeras maneiras para agradar a todos os paladares.

Hoje, vamos compartilhar dois truques pouco conhecidos que transformarão suas coxas de frango em verdadeiras estrelas da refeição.

Prepare-se para descobrir como simples ajustes no preparo podem fazer toda a diferença!

Ingredientes:

Preparo:

1. Preparar as coxas de frango: Tempere as coxas de frango com sal a gosto.



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2. Cozinhar as coxas de frango: Coloque as coxas em uma panela grande, adicione meia cebola, folhas de louro e grãos de pimenta. Cubra com água e cozinhe até que as coxas estejam macias.
3. Preparar as batatas: Descasque e cozinhe as batatas. Faça um purê com as batatas cozidas, adicionando salsinha picada, ovo, sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Empanar as coxas: Passe as coxas cozidas pelo ovo batido e depois pelo pão ralado.
5. Fritar as coxas: Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande. Frite as coxas empanadas até que fiquem douradas e crocantes.
6. Servir: Acompanhe as coxas de frango com o purê de batatas e salsinha.

Ingredientes:

Para as batatas:

Preparo:

1. Preparar as coxas de frango: Tempere as coxas com sal, alho seco, gengibre e pimenta-do-reino moída.
2. Empanar as coxas: Bata o ovo em uma tigela. Em outra tigela, misture o amido de milho e a farinha. Passe as coxas de frango primeiro pelo ovo batido e depois pela mistura de amido de milho e farinha.
3. Fritar as coxas: Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande. Frite as coxas até que fiquem douradas e bem cozidas.



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4. Preparar as batatas: Corte as batatas em pedaços e misture com sal, alho picado, mistura de ervas italianas e azeite de oliva. Asse as batatas a 200°C até que estejam douradas e crocantes.
5. Servir: Acompanhe as coxas de frango com as batatas ao alho e ervas, decorando com salsinha fresca a gosto.

Com essas duas receitas, você vai transformar as coxas de frango em pratos dignos de um banquete. Experimente essas dicas na sua próxima refeição e surpreenda-se com o resultado!