Marcou encontro em casa e não sabe o que fazer de comida para receber os convidados? Encontramos 3 entradinhas deliciosas que vão surpreender as visitas. São elas: tomatinhos confitados, patê de atum e caponata de berinjela na frigideira.
As sugestões são ensinadas pela página Look do Fogão. Confira:
Patê de atum
Ingredientes
- 1 lata de atum
- 1/2 cebola picada
- 1/2 cenoura ralada
- Azeitonas verdes e roxas a gosto
- 2 colheres de sopa de Pimenta biquinho
- 1/2 xícara de cheiro verde picado
- 1 colher de sopa de mostarda djon
- 5 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de requeijão
- Sal e pimenta do reino
Basta misturar tudo.
Tomatinhos confitados
• Tomates cereja
• Alecrim
• Azeite
• Pimenta do reino
• Pimenta calabresa
• Sal
Use uma tigela que possa ir na airfryer, pois os tomates serão feito nela. Misture-os com azeite, duas cabeças de alho inteiros, folhas de alecrim, bastante azeite, sal e as pimentas. Coloque na airfryer a 180° por cerca de 20 minutos.
Caponata de beringeja na frigideira
- 2 berinjelas
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão verde
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- 3 dentes de alho
- 1/2 xícara de amendoim ou castanhas
- 1/2 xícara de uvas passas ou tâmaras
- 1/2 xícara de azeite
- 1/2 xícara de azeitonas
- 1/2 xícara de salsinha picada
- Sal e pimenta do reino
- 1/2 xícara de vinagre de vinho branco
Corte a berinjela em cubos e deixe de molho na água e sal por 10 minutos. Depois, escorra a água e reserve. Na frigideira, misture azeite, cebola roxa picada, alho, pimentões e a berinjela em cubos. Tempere com sal e pimenta. Acrescente um pouco de água e tampe por 3 minutos. Depois, adicione, se quiser, azeitona, cheiro verde e amendoim.
Assista ao vídeo das 3 entradinhas:
Fonte: primeirapagina
