Receita de Omelete Recheada: Almoço Rápido e Prático

A omelete recheada é aquela solução curinga para os dias em que o tempo é curto, mas a fome exige uma refeição completa e nutritiva. Preparada em poucos minutos, ela funciona muito bem tanto em um almoço apressado quanto em um jantar leve, garantindo saciedade sem a necessidade de grandes habilidades culinárias ou sujeira na cozinha.

Ingredientes

• 3 unidades de ovos
• 2 colheres de leite (ajuda a deixar mais fofinha)
• Meia xícara de queijo muçarela ralado ou picado
• Meia xícara de presunto ou peito de peru em cubos
• 1 tomate pequeno sem sementes picado
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de manteiga ou fio de azeite para untar a frigideira
• Salsinha ou cebolinha picada a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos junto com o leite, o sal e a pimenta até obter uma mistura homogênea.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e derreta a manteiga, espalhando por todo o fundo.
3. Despeje a mistura de ovos e deixe cozinhar por cerca de dois minutos, ou até que a borda comece a soltar e o centro esteja levemente firme.
4. Espalhe o queijo, o presunto, o tomate e as ervas sobre metade da omelete.
5. Com cuidado, dobre a outra metade por cima do recheio, formando uma meia-lua.
6. Abaixe o fogo, tampe a frigideira por um minuto para o queijo derreter completamente e sirva em seguida.

Dicas e variações

• Para uma versão mais saudável, substitua o presunto por espinafre refogado ou cogumelos picados.
• Se preferir uma omelete mais alta e aerada, bata as claras em neve antes de misturar as gemas.
• O queijo coalho ou o queijo branco também são excelentes opções para variar a textura do recheio.
• Adicionar uma pitada de orégano sobre o recheio confere um sabor que lembra o de uma pizza rápida.

Quando servir essa receita

Esta receita é ideal para o dia a dia, especialmente quando o intervalo para o descanso é reduzido. Por ser versátil, ela também se encaixa perfeitamente como um lanche reforçado no final da tarde ou até mesmo como uma opção proteica após o treino. Se acompanhada de uma salada de folhas verdes, torna-se um prato principal equilibrado e visualmente apetitoso.

Explorar novas combinações de sabores é o segredo para nunca enjoar de pratos simples. Outras opções práticas e nutritivas podem ser encontradas em nossa seleção de Receitas, desenvolvidas para facilitar sua rotina na cozinha.

Preparar uma refeição saborosa não precisa ser uma tarefa exaustiva. Com ingredientes básicos que você já tem na geladeira, é possível criar um prato suculento, macio e extremamente prático para qualquer momento do dia.