Se você busca uma receita de biscoitos simples, rápida e sem lactose, essa é a escolha perfeita!
Além de serem econômicos e deliciosos, esses biscoitos têm uma textura crocante por fora e macia por dentro.
Por serem preparados com ingredientes acessíveis e sem laticínios, são ideais para quem tem restrições alimentares ou deseja uma opção mais leve e saudável.
Além disso, por conterem carboidratos da farinha de trigo, fornecem energia rápida, tornando-se um excelente acompanhamento para o café ou um lanche prático.
Caso queira uma versão mais saudável, basta substituir o açúcar cristal por açúcar demerara ou outro adoçante natural.
Siga o passo a passo e surpreenda-se com o sabor desses biscoitinhos caseiros!
Em uma tigela, bata o ovo e acrescente o açúcar e uma pitada de sal, misturando até formar um creme claro.
Adicione o óleo, a essência de baunilha e mexa bem para incorporar.
Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, misturando até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
Por último, adicione o fermento químico e misture delicadamente.
Modele pequenas bolinhas com a massa, passe-as no açúcar cristal e disponha em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
Para um formato diferente, pressione levemente cada biscoito com um garfo.
Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 25 minutos, ou até que fiquem levemente dourados na parte inferior.
Depois de assados, espere esfriar antes de servir.
Fonte: curapelanatureza
