As condições climáticas mais favoráveis registradas em grande parte de janeiro e a expectativa de continuidade da umidade no início de fevereiro devem beneficiar o enchimento dos grãos de café, fase considerada decisiva para o desenvolvimento da safra. A avaliação é de pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP.
O cenário climático mais positivo reforça projeções de boa produtividade, especialmente neste período crítico da temporada cafeeira, influenciando diretamente as expectativas do mercado.
Preços registram queda
Diante desse ambiente produtivo mais promissor, os preços do café arábica vêm apresentando recuo no Brasil. Em janeiro, no intervalo de 30 de dezembro a 30 de janeiro, o Indicador CEPEA/ESALQ do arábica tipo 6, bebida dura para melhor, posto na capital paulista, caiu R$ 80,19 por saca de 60 quilos, o equivalente a retração de 3,7%.
Com isso, o indicador encerrou o dia 30 cotado a R$ 2.094,55 por saca. Já a média mensal de janeiro de 2026 ficou em R$ 2.178,82, sendo a menor desde outubro de 2025.
Expectativa de safra maior
No campo, a safra 2026/27 de café arábica apresenta expectativa de produção superior à temporada anterior, impulsionada principalmente pela melhora das condições climáticas observadas nas principais regiões produtoras.
O aumento potencial da oferta contribui para pressionar as cotações, já que o mercado antecipa maior disponibilidade do produto ao longo do ciclo comercial.
Clima ainda preocupa setor
Apesar do cenário mais favorável no início do ano, pesquisadores do Cepea alertam que o clima segue sendo um fator de risco importante para o desenvolvimento da safra. O final de dezembro foi marcado por temperaturas elevadas e baixa umidade, condição que pode prejudicar a formação dos grãos.
Esse cenário pode resultar na formação de grãos chochos, o que impacta diretamente na qualidade final do café e pode gerar oscilações futuras nos preços.
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Fonte: cenariomt
