O mês de agosto terminou com queda nas cotações do açúcar cristal no mercado spot de São Paulo. Levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) mostra que, entre os dias 25 e 29, a média do Indicador CEPEA/ESALQ para o cristal (cor Icumsa 130 a 180) ficou em R$ 118,69 por saca de 50 kg, recuo de 1,56% em relação à semana anterior.
Segundo os pesquisadores, a desvalorização foi resultado da baixa movimentação no mercado. Houve menor presença de compradores interessados em negócios para pronta-entrega, o que reduziu a liquidez. O Cepea apontou que o volume de negócios captado na última semana caiu 47% em comparação com a anterior.
O recuo ocorre em um momento de maior disponibilidade do produto. Dados da União da Indústria de Cana-de-Açúcar e Bioenergia (Unica) revelam que, na primeira quinzena de agosto, a região Centro-Sul produziu 3,615 milhões de toneladas de açúcar, um avanço expressivo de 15,96% frente ao mesmo período de 2024. O mix das usinas também se manteve significativamente mais açucareiro, com 55% da cana-de-açúcar direcionada à fabricação do adoçante.
Com oferta elevada e procura retraída no mercado spot, o setor acompanha com atenção a evolução da safra e a capacidade de absorção do açúcar pelo mercado externo, que tem sido o principal destino do produto brasileiro.
Fonte: cenariomt
