A disponibilidade de mandioca segue limitada nas regiões acompanhadas pelo Cepea. O excesso de chuvas nos últimos dias limitou o avanço da colheita, mantendo a oferta abaixo da demanda industrial e impulsionando os preços da raiz.
De acordo com o Centro de Pesquisas, a disponibilidade de lavouras de segundo ciclo vem diminuindo, ao mesmo tempo em que permanece reduzido o interesse dos produtores pela comercialização de áreas mais novas (com até 12 meses), sobretudo em razão da menor rentabilidade, pressionada pelas recentes quedas no teor de amido das raízes.
Fonte: cenariomt
