Festas de natal de aproximando, feriados e quem nĂŁo pensa em uma cervejinha? Muitos pensam logo numa Pilsen, que segundo o beer sommelier Elvio Resende, Ă© a cerveja mais consumida no mundo.
No episĂłdio de hoje do podcast Cerveja pra descontrair exibido nas rádios Centro AmĂ©rica FM e Morena FM, ele fala sobre as caracterĂsticas básicas de uma Pilsen.
Elvio Resende faz a ressalva de que muitas cervejas chamadas de pilsen sĂŁo apenas semelhantes Ă s que sĂŁo produzidas na RepĂşblica Tcheca.
“AtĂ© porque Pilsen, mesmo, possui uma coloração muito mais intensa, um amarelo-ouro, um corpo muito mais maltado e sabores de lĂşpulos bem evidentes. Normalmente aqueles lĂşpulos que lembram grama, que lembram um herbal, com caracterĂsticas muito mais marcantes”
SĂŁo as caracterĂsticas especĂficas que fazem da Pilsen uma cerveja espetacular e que revolucionou o mercado cervejeiro no mundo.
Fonte: primeirapagina
